Ice Tea ou, em português, chá gelado.

Os miúdos adoram, muitos de nós também, mas algumas das marcas disponíveis no mercado estão carregadas de açúcar.

Este Ice Tea caseiro não. Tem uma percentagem muito pequena de açúcar e quem quiser, pode usar um adoçante a gosto, como o mel por exemplo. Um mel suave para não afectar o sabor.

Fazer o nosso Ice Tea é muito fácil e neste caso até aproveito as cascas e o caroço da manga sempre que faço o meu Compal Caseiro. É uma bela forma de aproveitamento de algo que acaba sempre no lixo.

Se não o quiserem fazer logo depois de fazerem o Compal, coloquem o caroço e as cascas no congelador e usem apenas quando for preciso, seja no tacho, seja na Bimby, ou máquina equivalente.

Agora com os dias quentes de Verão e com a pequenada de férias, sempre cheia de energia e sempre cheia de sede, esta é uma alternativa bem mais saudável e bem mais barata.

Desta forma, sabemos exactamente o que estão a beber.