Ice Tea ou, em português, chá gelado.
Os miúdos adoram, muitos de nós também, mas algumas das marcas disponíveis no mercado estão carregadas de açúcar.
Este Ice Tea caseiro não. Tem uma percentagem muito pequena de açúcar e quem quiser, pode usar um adoçante a gosto, como o mel por exemplo. Um mel suave para não afectar o sabor.
Fazer o nosso Ice Tea é muito fácil e neste caso até aproveito as cascas e o caroço da manga sempre que faço o meu Compal Caseiro. É uma bela forma de aproveitamento de algo que acaba sempre no lixo.
Se não o quiserem fazer logo depois de fazerem o Compal, coloquem o caroço e as cascas no congelador e usem apenas quando for preciso, seja no tacho, seja na Bimby, ou máquina equivalente.
Agora com os dias quentes de Verão e com a pequenada de férias, sempre cheia de energia e sempre cheia de sede, esta é uma alternativa bem mais saudável e bem mais barata.
Desta forma, sabemos exactamente o que estão a beber.
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14 comentários para “Ice Tea Manga/Limão”
Olá Clara com o que posso substituir o chá preto, não posso tomar nem preto nem verde.
Olá Luisa, use um chá que tenha uma coloração escura mas que possa tomar. Se é por causa da teína, já há chá preto decaf. Ou então use simplesmente um chá que possa tomar, o que fique mais escuro possível para dar coloração ao ice tea.
Posso usar limão com casca verde?
Limão com casca verde é o Taiti? O que chamamos lima aqui em Portugal que é usado na caipirinha Ricardo? Se sim claro que pode! Lima tem um sabor óptimo.
Sou uma fã das suas receitas. São simples e sempre muito bem explicadas. Vou comprar o primeiro livro e depois os outros 2.
Olá Helena. Muito obrigada! O 3º é um best of. Tem receitas do 1º, do 2º e mais algumas do facebook. Não vale a pena ter se tiver os dois primeiros.
Se fizer sem o caroço da manga e só com as cascas de limão, resulta?
Célia sim. Faz apenas um ice tea limão claro!
obrigada! A minha dúvida era em relação à quantidade de limão utilizado 😉
Ah ok! Então para esta quantidade de líquido coloca a casca de dois limões, para compensar a falta da manga.
Obrigada!! Vou testar. Os miúdos adoram ice tea e este será bem mais saudável… ☺️
Sem dúvida. E bem gelado! 🙂
Dá com qualquer fruta ou só com manga?
Rosa, pode usar outras frutas nomeadamente as que ficam mais líquidas, mas ter textura de néctar deve tentar juntar uma que tenha polpa densa, como manga, pêssego, kiwi, pera rocha.