Cremes, Compotas & Chutneys

Marmelada Gulosa
da Isilda

Mais simples é impossível. Menos trabalho, menos açúcar, mais sabor. A memória desta marmelada é para ficar.

Em menos de meia hora e com 6 ingredientes fazemos esta versão com mais chocolate e avelãs e muito menos açúcar do que a original.

Deliciosa compota à base de uvas, marmelos e nozes, a bagulhada é perfeita para acompanhar queijo de ovelha de meia cura.

O clássico mais apreciado tão usado na pastelaria portuguesa, numa versão rápida e saborosa feita facilmente em casa.

O curd de limão aproveita excedentes de fruta, quando está em época de abundância. É um processo muito simples e fica irrepreensível.