Trufas de Chocolate
e Abacate

O abacate substitui as natas gordas, tornando estas trufas mais saudáveis. A textura é densa mas macia. A confecção é rápida e muito simples.

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Osso Buco no forno
com puré de castanha

Uma carne que se desfaz na boca e um puré de castanha aromatizado com trufa fazem desta a receita perfeita para impressionar.

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Bolo Húmido
de Castanha e Chocolate

Não há palavras que consigam descrever totalmente a textura e o sabor deste bolo de castanha e chocolate, sem glúten, com pouco açúcar, que se mantém fresco dias a fio.

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Carne Guisada
com Marmelos

O marmelo, tão rico em nutrientes e tão baixo em calorias, substitui a batata neste guisado de carne, cozido lentamente no tacho.

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Extracto de Limão
Caseiro

Aprenda a fazer extracto de limão caseiro, com apenas dois ingredientes, para dar mais aroma e sabor a receitas doces e salgadas.

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Gelado de Chocolate
e Manteiga de Amendoim

Em apenas 10 minutos fica pronto a congelar um gelado delicioso com adoçante natural e sem ovos. E nem precisamos de máquina de gelados.

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Gelado de Caramelo
Salgado

Apenas 3 ingredientes, 10 minutos de trabalho (se tanto) e fica pronto a congelar. Muito cremoso, mesmo sem máquina de gelados.

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Salada de Batata
e Ovo

Uma salada de batata e ovo é sempre um sucesso como acompanhamento para carnes e peixes grelhados ou para levar bem fresquinha para um piquenique.

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Gelado de framboesa e manga
Superfácil

Um hino ao Verão no sabor e na cor. Este gelado de fruta com apenas 4 ingredientes faz-se em 10 minutos.

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Caviar Texano

Simples, fresco, saudável. Este Caviar Texano é uma entrada perfeita para os convívios de verão, servido com tortilhas crocantes de milho.

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Gelado de Café
Superfácil

Com o equilibro perfeito entre o doce, o salgado e o sabor do café, este gelado fica pronto para congelar em 10 minutos sem complicações.

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Hambúrguer
Portobello

Para uma dieta baixa em hidratos ou apenas para compensar de abusos, os Portobello substituem o pão e permitem uma refeição muito saciante.

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Patê de Feijão Preto
com Coentros e Lima

A simplicidade no seu melhor. Este patê de feijão preto, à mexicana, é delicioso, saudável e perfeito como entrada ou para picar.

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Pão-de-Ló de Coimbra
(sem glúten)

Um pão-de-ló cheio de tradição, muito fofo e leve. Feito com farinha maisena, é uma opção perfeita para celíacos.

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Lombinho de Porco
com Manteiga de Alho e Ervas

Receita super simples e rápida que aplica uma técnica ancestral. Nada como uma salmoura para deixar a carne bem tenra, saborosa e suculenta.

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Bolo Fofo de Laranja
(sem glúten)

O melhor bolo de laranja que fará sucesso entre miúdos e graúdos. Com uma textura muito fofa ninguém dirá que é sem glúten.

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Lombo de porco com maçãs
e molho de maçã verde

Um lombo assado na perfeição para toda a família, com maçãs e cebolas caramelizadas. O molho de maçã verde dá-lhe frescura e acidez.

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Molho de Caramelo
Salgado

Este molho caseiro tem apenas 6 ingredientes e fica pronto em 10 minutos. Usa-se sobre gelado, bolos, fruta e muito mais.

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Mousse de Chocolate e Chia
com fruta fresca

A melhor mousse de chocolate e chia. À mão ou no liquidificador faz-se em 5 minutos e depois só precisa de tempo para ficar mais densa.

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Brownies Saudáveis
de Manteiga de Amendoim

Brownies saudáveis sem glúten nem açúcares refinados. São pouco doces, têm o interior húmido e ficam prontos em menos de 30 minutos.

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Guacamole

Para fazer o melhor guacamole só precisamos de 5 ingredientes bem frescos. Serve-se com tortilhas crocantes de milho.

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Mojito

Bebida de origem cubana, tão refrescante. Com apenas 5 ingredientes, o Mojito é a bebida perfeita para o Verão.

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Salada
de Feijão Preto

Uma salada simples, pronta em minutos. É um óptimo acompanhamento para grelhados ou prato principal para vegetarianos.

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Pesto de Espinafres
e Noz

Para envolver em massas, saladas ou para barrar sanduíches, este pesto é mais económico do que o tradicional, igualmente saboroso e fácil de fazer.

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Sopa fria
de pepino e manjericão

Esta sopa é perfeita para dar início a uma refeição nos dias quentes de Verão. O iogurte grego natural dá-lhe uma cremosidade muito especial.

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Tomatada
com ovos escalfados

Para um pequeno-almoço tardio ou para um almoço ou jantar mais leve, esta tomatada nunca desilude. Faz também uma bela entrada.

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Caril Verde
de Salmão

Esta receita fácil de inspiração tailandesa fica pronta em menos de 30 minutos. O salmão é servido no mais delicioso molho de caril verde, coco e lima.

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Molho de frutos
vermelhos

Este molho fica pronto em poucos minutos e é uma delicia sobre panquecas, waffles, gelados, bolos, misturado em iogurte natural ou a cobrir um cheesecake ou uma pavlova.

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Guisado de Frango e Feijão
com Quinoa de Ervas e Lima

Receita rápida ideal para toda a família. Saciante e carregada de sabor, mas com poucas calorias.

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Bolonhesa
Vegetariana

Cinco legumes e um fruto seco triturados resultam numa textura semelhante a carne picada. Receita vegetariana perfeita para toda a família.

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Queques de amêndoa
com mirtilos

Com pouco açúcar, sem glúten ou lactose, estes queques carregados de fruta são densos, húmidos, saudáveis e perfeitos para o regresso às aulas.

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Bifes da Vazia
com Molho de 3 Pimentas

Um clássico que não passa de moda e que fica pronto em 15 minutos. O molho de 3 pimentas é perfeito no equilíbrio de sabores e na sedosidade.

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Batata Assada
com Molho de Alho e Ervas

Batatas assadas com pele para acompanhar peixe ou carnes. São servidas com um molho de alho e ervas que é uma verdadeira explosão de sabor.

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Sopa de Peixe
ao estilo Napolitano

Uma sopa soberba, de cores vibrantes, que todos vão adorar. Junta os sabores do mar e da terra no mesmo prato. Sem espinhas. Irresistível!

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Salada de melancia
com abacate e feta

Se adoram melancia vão ficar fãs desta salada super deliciosa e refrescante, saciante e baixa em calorias, que é um verdadeiro hino ao Verão!

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Pecado de Chocolate
(sem açúcar/sem farinha)

O melhor bolo de chocolate de sempre, de textura húmida. Sem açúcar e sem farinha, tem apenas 5 ingredientes. É perfeito.

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Wrap de Alface
com Fiambre, Tomate e Bacon

Substitua as tortilhas por folhas de alface para um wrap saciante e baixo em calorias. Fica pronto em 10 minutos!

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Gaspacho
(Fácil e Rápido)

Perfeito para o Verão, o gaspacho é uma sopa fria super fácil de fazer - basta triturar, guardar no frigorífico e deixar que as horas de descanso façam magia.

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Salada Caprese
com Pesto Verde

Os ingredientes mais frescos fazem a melhor salada Caprese, colorida e bem temperada, com pesto para surpreender.

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Couves-de-Bruxelas
Douradas

Baixas em calorias e com propriedades terapêuticas, as couves-de-bruxelas são um excelente acompanhamento para quem queira perder peso.

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Caril de camarão e espargos
com bulgur

Um caril suave com camarão e espargos servido sobre uma cama de bulgur, regado com um molho leve feito com leite de coco.

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Húmus
de grão-de-bico

Húmus tradicional, versão caseira, sem complicações. Com ingredientes básicos é o dip perfeito para qualquer ocasião.

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Polvo à Lagareiro
com batatas a murro

O bacalhau deu fama à receita, mas rapidamente o polvo assumiu igual protagonismo. À lagareiro é música para os ouvidos de muitos amantes de boa cozinha.

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Lombinho enrolado em bacon
com legumes assados

Bem barrado com mostarda e aromatizado com tomilho este lombinho de porco enrolado em bacon junta-se a uma sinfonia de legumes assados, de todas as cores.

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Caril Vermelho
de Camarão

O sabor da Tailândia nas nossas mesas, em menos de 30 minutos, com este caril vermelho com camarão e legumes pleno de cor e sabor.

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Bifes da Vazia
com molho de cogumelos

Bifes tenros, cogumelos frescos e um molho ó-tão-simples-e-bom fazem desta receita uma favorita em muitos restaurantes. E o melhor é que a podemos fazer rapidamente em casa.

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Embrulhos de Couve
com Carne e Arroz

Carne e arroz cozem dentro de uma folha de couve-lombarda, num molho bem carregado de tomate. É uma receita típica de países da Europa Central e de Leste.

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Gravlax
(Salmão Curado)

Rápido de preparar, delicioso, o gravlax é como o salmão fumado, mas é curado em sal e açúcar. Uma solução muito mais económica e igualmente maravilhosa.

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Iscas de Cebolada
com Puré de Batata-Doce

Amadas e odiadas, as iscas de porco de cebolada são um clássico português. O puré em vez da batata cozida fica delicioso.

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Camarões Scampi

Camarões com um molho de babar, para comer e chorar por mais. Super fácil e pronto em menos de 15 minutos.

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Marmelada Gulosa
da Isilda

Mais simples é impossível. Menos trabalho, menos açúcar, mais sabor. A memória desta marmelada é para ficar.

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Salmão com Limão
no Espeto

Fácil e rápido. O salmão fica suculento e a lascar, mesmo no ponto. Fica pronto em menos de 30 minutos e vão querer certamente repetir.

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Entrecosto de vitela de leite
com manteiga dourada, alecrim e limão

Uma carne super tenra, aromatizada com alecrim e limão, ganha ainda mais sabor graças à manteiga dourada. É tudo feito na frigideira.

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Bifes com Vinagreta
de Alho e Ervas

Um bife com molho vinagreta? Sim. É mesmo isso e é delicioso. Esta vinagreta vai maravilhosamente tanto com carne como com peixe.

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Leite-Creme
da Avó Maria

Uma receita da mais pura tradição portuguesa pelas mãos de uma avó que a tornou a sobremesa mais especial da família.

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Patê de Cogumelos
Com Noz e Tomilho

Um patê de cogumelos com nozes tostadas e tomilho, vegan, sem glúten e carregado de sabor. Ideal para entradas ou para barrar em sanduiches.

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Amêijoas
à Bulhão Pato

Um clássico feito com amêijoa fresca para saber bem a mar. É um dos petiscos preferidos no Verão e fica pronto em 15 minutos.

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Pudim de Chocolate
(sem ovos)

Simples, rápido, económico e delicioso. Este Pudim de Chocolate sabe mesmo a chocolate e fica a anos-luz do pudim de pacote.

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Salada de Batata-doce,
Abacate e Frutos Secos

Como refeição vegetariana ou como acompanhamento, esta salada é nutritiva e saciante, seja de Verão ou de Inverno.

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Choco Frito

Um verdadeiro pitéu que pode ser servido como petisco ou como refeição principal. Sem segredos. Quanto mais simples melhor.

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Biscoitos de Manteiga
de Amendoim (sem farinha)

Receita super simples com apenas 7 ingredientes faz biscoitos perfeitos. Sem manteiga normal ou farinha é ideal para celíacos.

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Salmão com Manteiga
Dourada de Limão

A manteiga dourada e o limão são uma combinação vencedora neste prato de salmão que fica pronto em 10 minutos.

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Magret de pato com batatas
a murro e molho de laranja

Um clássico de sabores intemporais. O peito de pato fica cozinhado na perfeição e as batatas ficam uma verdadeira perdição.

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Creme de Ervilhas
Espargos e Hortelã

Uma sopa muito cremosa, perfeita para iniciar a refeição ou para um almoço rápido. Para servir bem quente nos dias mais frios.

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Gomos de batata assada
com alho, paprika e ervas

Deliciosos gomos de batata assados no forno, para acompanhar um prato principal ou apenas para comer como snack.

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Bolo de Nutella
(sem farinha)

Apenas dois ingredientes fazem este bolo sem glúten perfeito na textura e no sabor. É chocolate, é avelã e é super macio!

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Creme Doce
de Arroz

Sobremesa fácil, rápida, barata e deliciosa. Sem glúten. Sem ovos. Faz parte da tradição dos países muçulmanos no período do Ramadão.

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Frango
à Passarinho

Para comer à mão, com osso limpo, este Frango à Passarinho, frito em azeite é um petisco irresistível.

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Peru Desmanchado
de Natal

Uma carne suculenta com um molho incrivelmente aromático é um clássico do Natal. As sobras dão para óptimas saladas e sanduíches.

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Ratatouille Especial
com Ovos Escalfados

Como entrada, prato principal ou acompanhamento este ratatouille é uma excelente forma de introduzir mais legumes na alimentação diária.

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Pudim de Laranja
Descansado

O grande vencedor do desafio do Dia dos Avós é um pudim inigualável que representa uma geração que tinha tempo e dava às receitas o tempo de que elas precisavam.

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Extracto de Baunilha
Caseiro

Fazer extracto de baunilha em casa é a coisa mais simples do mundo. Basta misturar dois ingredientes, que o tempo faz o resto.

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Gelados de Mirtilo,
Mel e Hortelã

Gelados de pauzinho super saudáveis, sem açúcares refinados. Com a força antioxidante do mirtilo, são deliciosos e todos vão adorar.

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Bolo de Chocolate
Saudável

É denso. É chocolate. Sem glúten, sem açúcares refinados, sem lacticínios, sem frutos secos e muito menos calorias.

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Salmão com Manteiga
de Alho e Ervas

Uma longa metade de salmão coberta com uma manteiga incrível que complementa o sabor do peixe, é um prato perfeito para toda a família.

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Gelado de Coco
e Lima

O sumo da lima acabada de espremer desperta o sabor do coco, neste gelado refrescante. Pode usar adoçante para uma versão mais light.

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Limonada de Morango
com manjericão

Uma conjugação surpreendente numa limonada que todos vão adorar. Adultos e crianças vão render-se a esta bebida tão refrescante!

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Salada Simples
de Quinoa

Para quem se preocupa com a linha ou prefere saladas leves e diferentes, esta salada de quinoa é perfeita na sua simplicidade.

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Margarita
(no copo ou no jarro)

Feita no copo ou no jarro em dias de festa, esta é a melhor e mais fácil Margarita de sempre. Com a mistura preparada é tudo muito mais rápido.

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Mousse Quark de Chocolate
com Mirtilos e Flor de Sal

Mousse de chocolate densa, em versão light sem açúcar, carregada de mirtilos para uma explosão de frescura.

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Mousse Light
de Kumquat

Uma mousse leve, pouco calórica, de uma fruta que é um encanto na aparência e no sabor. São conhecidas como "laranjas de ouro".

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Molho Tártaro
Caseiro

Para quê comprar se podemos fazer o melhor Molho Tártaro em casa? É perfeito para acompanhar snacks ou peixes como o salmão.

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Arroz
de Grelos

Clássico da cozinha portuguesa, o arroz de grelos fica bem soltinho e macio. É perfeito para servir com peixe frito ou de forno.

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Salada de Frutas
com Vinagreta de Laranja

Frutas variadas, manjericão e uma vinagreta intensamente perfumada fazem desta salada de frutas um remate perfeito de uma refeição.

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Tomatada de Frango
com Azeitonas

Rápido, simples e delicioso. Este frango é feito apenas numa frigideira, mergulhado num rico molho de tomate com azeitonas.

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Frango Mozzarella com Tomate-Cereja em Molho Balsâmico

Deliciosos peitos de frango com mozzarella, aconchegados por tomates-cereja assados com molho balsâmico de alho, ervas e mel.

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Caramelos Salgados
(Microondas)

Doces e macios são uma perdição. Estes caramelos polvilhados com flor de sal fazem-se rapidamente no microondas.

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Bife com Manteiga de Ervas,
Batata Dourada e Espargos

Bifes suculentos com manteiga de ervas servidos com espargos verdes e magníficas batatas douradas feitas na frigideira. Perfeito!

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Perna de Peru
no forno

Uma perna de peru bem temperada, de carne macia e suculenta. Um clássico para o almoço de Natal.

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Frango
Tikka Masala

Um dos pratos favoritos dos apreciadores de cozinha indiana. Aromático e cremoso fica pronto em cerca de meia hora.

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Húmus de
Couve-Flor

Legume improvável para o húmus, a couve-flor funciona na perfeição e com uma textura idêntica ao húmus tradicional de grão-de-bico.

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Limoncello
(Licor de Limão Italiano)

A receita das avós italianas, com limões biológicos, do licor de limão mais famoso e apreciado do mundo.

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Gelado de Kiwi
(sem açúcar)

Fruta, leite de coco e um adoçante, fazem uma sobremesa saudável e perfeita para diabéticos ou para quem esteja preocupado com a linha.

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Perna de Borrego Assada
com Alho e Alecrim

Uma perna de borrego desossada e bem temperada, prima pela simplicidade e conjuga todos os sabores com equilíbrio.

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Gratin Dauphinois
(Gratinado de Batata)

Um clássico da cozinha francesa, ideal para acompanhar pratos de carne. Esta versão é deliciosa e não leva queijo.

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Húmus de ervilha
e manjericão

Um húmus incrivelmente aromático e macio que pode ser servido como entrada ou acompanhamento de uma refeição.

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Molho De Chocolate
(Sem leite, sem glúten)

Simples e rápido sem conservantes, mantém-se no frigorífico durante dois meses ou mais. Ideal para crepes, panquecas e gelados.

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Pudins de Espinafres e Queijo
com Molho de Tomate

Como entrada ou acompanhamento de peixe e carne, estes pudins são deliciosos e macios, além de terem uma belíssima apresentação.

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Arroz Malandrinho
de Perca

Postas de perca congelada são perfeitas para esta receita que me faz recuar no tempo aos sabores da cozinha da minha mãe.

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Bagulhada
(Compota de uva com noz)

Deliciosa compota à base de uvas, marmelos e nozes, a bagulhada é perfeita para acompanhar queijo de ovelha de meia cura.

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Pudim
Abade de Priscos

Um dos maiores clássicos da nossa doçaria tradicional que é presença habitual na mesa de consoada dos portugueses.

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Baba Ghanoush
(Pasta de beringela grelhada)

Uma pasta cheia  de personalidade, originária da região do Levante, para comer como entrada ou como acompanhamento de outros pratos.

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Bolo Rico
de São Martinho

Bolo de castanha e chocolate, pouco doce, húmido, que vai conquistar os apreciadores de chocolate negro.

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Húmus de Fava
Caseiro

Uma alternativa ao clássico húmus feito com grão-de-bico em que a fava é a rainha e senhora.

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Tahini Caseiro
(Pasta de sésamo)

Sementes de sésamos brancas, um pouco de óleo e um bom processador é o necessário para fazermos esta receita em casa.

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Gelado de framboesa
e iogurte

Gelado light feito com frutos congelados e iogurte grego. Um processo muito simples e uma receita saudável para todos.

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Escabeche
à Pressão

Como entrada ou prato principal este escabeche é cheio de sabores mediterrânicos com peixe do nosso mar.

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Pudim Tropical
de Chia e Mel

Sobremesa fresca e saudável com camadas de fruta e um creme com sementes de chia, ricas em fibras, antioxidantes, vitaminas e minerais.

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Brigadeiros
de Coco

Receita simples e rápida. Estes brigadeiros vão alegrar qualquer mesa. Não são muito doces e podem ser feitos em versão light.

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Dourada Assada
com Batata-Doce

Um peixe macio e suculento com batata-doce, tomate seco, alcaparras e malagueta, num belo contraste de sabores da dieta mediterrânica.

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Caril de Choco
com Leite de Coco

Rápido e simples. Um caril com ingredientes esmagados em cru para usar com tiras de choco, pota, camarão ou mexilhão.

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Mousse de Queijo e Iogurte
com Frutos Silvestres

5 ingredientes, 5 minutos e está pronta. É uma sobremesa leve, fresca e deliciosa que pode ser feita com antecedência.

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Frango Assado
com Alho, Tomilho e Limão

Pele estaladiça e o sabor incrível da manteiga aromatizada fazem deste frango um prato ideal para refeições em família.

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Molho Agridoce
de Malagueta

Molho mais ou menos picante consoante a quantidade de sementes que se juntam. Ameniza com o tempo graças ao açúcar.

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Ice Tea
Manga/Limão

Ice Tea caseiro que as crianças adoram à refeição ou apenas para matar a sede. Menos açúcar, mais saudável e muito mais barato.

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Néctar de Fruta
(Compal Caseiro)

Não há quase diferenças entre este néctar e o original. Com uma ou mais frutas, é um óptimo aproveitamento de fruta que já perdeu frescura.

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Pickles de Pepino

Pickles caseiros de pepino, sem complicações, para misturar em saladas ou para acompanhar carnes grelhadas.

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Bolo de Noz
com Creme de Ovos

Uma receita antiga adaptada para versão sem glúten. Um bolo fofo, húmido e com uma cobertura divinal.

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Trufas de Castanha
e Chocolate

Lindas, deliciosas, surpreendentes! São muito menos calóricas e adequadas para as três principais intolerâncias alimentares.

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Lombinho de Porco
com Castanhas

Receita simples, rápida e saborosa para festejar o São Martinho. É indicada para as 3 principais intolerâncias alimentares.

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Caril
de Grão-de-Bico

Sem lactose, sem glúten, sem ovo, o grão brilha em todo o seu esplendor neste prato vegetariano altamente saciante.

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Refresco De Mirtilo
Com Hortelã

Nos dias quentes de Verão este refresco aproveita o que de melhor nos dá a estação. Os mirtilos podem ser frescos ou congelados.

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Gelado de Mirtilo
e Iogurte

Carregado de antioxidantes, pode ser usado adoçante para ser apreciado por diabéticos ou por quem esteja preocupado com a linha.

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Brownies
de Feijão Preto

Brownies sem glúten em que o ingrediente principal é o feijão preto. Ficam húmidos e com uma textura incrível, sem farinha.

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Dourada em puré aromático
com curgete e gremolata

Receita da escola francesa para um jantar especial ou para surpreender a família. Digna de um chef.

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Bolo de Chocolate e Avelã
(sem glúten)

Não tem farinha, não tem glúten, mas todos vão adorar este bolo com textura de brownie em que o chocolate é rei e a avelã rainha.

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Biscoitos de Arroz
(sem glúten)

O mesmo biscoito em duas versões. Um mais macio outro mais areado. São ambos deliciosos, e ambos sem glúten.

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Medalhões de Vitela
com Manga e Gratin de Batata

Salgado e doce, nesta carne tenra pousada numa cama de molho de manga com um delicioso gratinado de batata.

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Peras Bêbedas
em vinho tinto

Doces, macias e deliciosas cozinhadas numa calda de açúcar, vinho tinto e especiarias, perfeitas para toda a família.

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Biscoitos
de Amaretto

Crocantes por fora e macios por dentro. Os amaretti são a resposta italiana aos macarons franceses, mas muito mais simples.

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Camarões
de l’amour

Uma entrada quente, picante e afrodisíaca. Os camarões são servidos com um molho que desperta os sentidos.

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Asinhas Crocantes de Frango
com Lima

Um snack perfeito para qualquer ocasião. Estas asinhas com lima são uma brincadeira de crianças de tão fácil que é prepará-las.

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Embrulhos de legumes
em folhas de arroz

Uma solução leve, rápida e saudável. Uma aposta nos legumes para as refeições do dia-a-dia em qualquer altura do ano.

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Água Aromatizada de
Morango e Frutos Silvestres

A água perfeita para enfrentar os dias de calor. Saborosa e refrescante, não tem adição de açúcar, podendo ser bebida por todos.

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Água aromatizada
de Laranja e Anis

Uma água aromatizada muito refrescante, sem açúcar, perfeita para os dias de calor e que irá agradar a adultos e crianças.

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Chanfana
de Peru

Uma chanfana improvável, com uma carne que incorpora na perfeição todos os sabores. O peru fica a um outro nível com estes temperos.

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Mousse Rápida
de Maracujá

Uma mousse rápida e muito saborosa para servir bem fresca nos dias mais quentes. É excelente para rematar uma refeição.

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Tarte de Coco
e Leite Condensado

Com apenas 3 ingredientes, esta tarte é perfeita para soluções de última hora. Fica sequinha por cima e húmida por baixo.

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Curd de Limão
ou de Laranja

O curd de limão aproveita excedentes de fruta, quando está em época de abundância. É um processo muito simples e fica irrepreensível.

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