Gelados de Mirtilo,
Mel e Hortelã
Gelados de pauzinho super saudáveis, sem açúcares refinados. Com a força antioxidante do mirtilo, são deliciosos e todos vão adorar.
Continuar a ler »
Diabetes
Gelados de Mirtilo,
Salada Simples
de Quinoa
Para quem se preocupa com a linha ou prefere saladas leves e diferentes, esta salada de quinoa é perfeita na sua simplicidade.
Continuar a ler »
Mousse Quark de Chocolate
com Mirtilos e Flor de Sal
Mousse de chocolate densa, em versão light sem açúcar, carregada de mirtilos para uma explosão de frescura.
Continuar a ler »
Miúdos de Frango
à Portuguesa
Enriquecidos com um molho de tomate bem apurado, estes miúdos de frango podem ser servidos como petisco ou como refeição.
Continuar a ler »
Salada de Bulgur e Grão
com Molho Tahini
Cereal fantástico, o bulgur fica perfeito com o grão, o tomate e as aromáticas, tudo envolvido por um molho delicioso.
Continuar a ler »
Mousse Light
de Kumquat
Uma mousse leve, pouco calórica, de uma fruta que é um encanto na aparência e no sabor. São conhecidas como "laranjas de ouro".
Continuar a ler »
Tomatada de Frango
com Azeitonas
Rápido, simples e delicioso. Este frango é feito apenas numa frigideira, mergulhado num rico molho de tomate com azeitonas.
Continuar a ler »
Salmão Valentim
com Mostarda e Mel
Lombos de salmão suculentos sobre uma cama de batata-doce assada, perfeito para um jantar a dois ou para o dia-a-dia.
Continuar a ler »
Húmus de
Couve-Flor
Legume improvável para o húmus, a couve-flor funciona na perfeição e com uma textura idêntica ao húmus tradicional de grão-de-bico.
Continuar a ler »
Gelado de Kiwi
(sem açúcar)
Fruta, leite de coco e um adoçante, fazem uma sobremesa saudável e perfeita para diabéticos ou para quem esteja preocupado com a linha.
Continuar a ler »
Húmus de ervilha
e manjericão
Um húmus incrivelmente aromático e macio que pode ser servido como entrada ou acompanhamento de uma refeição.
Continuar a ler »
Petit Gâteau
(para diabéticos e não só)
Diabéticos e não só vão babar com este Petit Gâteau sem farinha de trigo e adoçado com um açúcar que não tem impacto glicémico.
Continuar a ler »
Pudins de Espinafres e Queijo
com Molho de Tomate
Como entrada ou acompanhamento de peixe e carne, estes pudins são deliciosos e macios, além de terem uma belíssima apresentação.
Continuar a ler »
Bochechas de porco
em vinho tinto
Confecção muito simples para uma carne que se derrete na boca. As 4 longas horas no forno dão-nos tempo para outros afazeres.
Continuar a ler »
Baba Ghanoush
(Dip de beringela grelhada)
Um dip cheio de personalidade originário da região do Levante para comer como entrada ou como acompanhamento de outros pratos.
Continuar a ler »
Húmus de Fava
Caseiro
Uma alternativa ao clássico húmus feito com grão-de-bico em que a fava é a rainha e senhora.
Continuar a ler »
Gelado de framboesa
e iogurte
Gelado light feito com frutos congelados e iogurte grego. Um processo muito simples e uma receita saudável para todos.
Continuar a ler »
Escabeche
à Pressão
Como entrada ou prato principal este escabeche é cheio de sabores mediterrânicos com peixe do nosso mar.
Continuar a ler »
Dourada Assada
com Batata-Doce
Um peixe macio e suculento com batata-doce, tomate seco, alcaparras e malagueta, num belo contraste de sabores da dieta mediterrânica.
Continuar a ler »
Caril de Choco
com Leite de Coco
Rápido e simples. Um caril com ingredientes esmagados em cru para usar com tiras de choco, pota, camarão ou mexilhão.
Continuar a ler »
Hambúrguer de Cogumelos
(ovolactovegetariano)
Para quem não come carne ou peixe ou apenas para variar, estes hambúrgueres são uma óptima solução para o dia-a-dia.
Continuar a ler »
Filetes com Legumes
em Cama de Batata-Doce
É delicioso. Filete de peixe branco recheado com legumes al dente e uma cama de batata-doce que lhe dá um contraste divinal.
Continuar a ler »
Caril
de Grão-de-Bico
Sem lactose, sem glúten, sem ovo, o grão brilha em todo o seu esplendor neste prato vegetariano altamente saciante.
Continuar a ler »
Pas de Deux de Borrego
com Crosta de Pistácio
Um prato perfeito para celebrar o amor. Estas costeletas têm carne rosada e suculenta e ficam bem com tomates-cereja assados no forno.
Continuar a ler »
Água Aromatizada de
Morango e Frutos Silvestres
A água perfeita para enfrentar os dias de calor. Saborosa e refrescante, não tem adição de açúcar, podendo ser bebida por todos.
Continuar a ler »
Água aromatizada
de Laranja e Anis
Uma água aromatizada muito refrescante, sem açúcar, perfeita para os dias de calor e que irá agradar a adultos e crianças.
Continuar a ler »
