Tomatada de Frango
com Azeitonas
Rápido, simples e delicioso. Assim é este frango feito apenas numa frigideira, mergulhado num rico molho de tomate com azeitonas.
Continuar a ler »
Carne
Tomatada de Frango
Frango Mozzarella com Tomate-Cereja em Molho Balsâmico
Deliciosos peitos de frango com mozzarella, aconchegados por tomates-cereja assados com molho balsâmico de alho, ervas e mel.
Continuar a ler »
Ensopado de vaca e legumes
com vinho tinto
Comida de conforto carregada de sabor, perfeita para os dias mais frios. Não prescindo de um bom pão fresco para molhar no caldo.
Continuar a ler »
Bife com Manteiga de Ervas,
Batata Dourada e Espargos
Bifes suculentos com manteiga de ervas servidos com espargos verdes e magníficas batatas douradas feitas na frigideira. Perfeito!
Continuar a ler »
Perna de Peru
no forno
Uma perna de peru bem temperada, de carne macia e suculenta. Um clássico para o almoço de Natal.
Continuar a ler »
Almôndegas Marroquinas
(com Harissa)
Todo o calor da harissa e dos cominhos nestas almôndegas de peru cozinhadas num aromático molho de tomate.
Continuar a ler »
Arroz de pato
no forno
Uma receita clássica, em versão rápida. O resultado é um arroz muito solto e um sabor que brilha pela simplicidade.
Continuar a ler »
Frango
Tikka Masala
Um dos pratos favoritos dos apreciadores de cozinha indiana. Aromático e cremoso fica pronto em cerca de meia hora.
Continuar a ler »
Bochechas de porco
à Oriental
Carne suculenta com sabores orientais. Fica a marinar de um dia para o outro e depois o forno faz o resto em menos de meia hora.
Continuar a ler »
Perna de Borrego Assada
com Alho e Alecrim
Uma perna de borrego desossada e bem temperada, prima pela simplicidade e conjuga todos os sabores com equilíbrio. É perfeita para o almoço de Páscoa.
Continuar a ler »
Frango
de Fricassé
Um clássico vintage de boa memória, este frango fica muito macio com um molho cremoso e sabor a manteiga e limão.
Continuar a ler »
Bochechas de porco
em vinho tinto
Confecção muito simples para uma carne que se derrete na boca. As 4 longas horas no forno dão-nos tempo para outros afazeres.
Continuar a ler »
Rolo de Porco
em Massa Folhada
Inspirado no Bife Wellington este rolo envolvido em massa folhada é macio, suculento e bem temperado. Sucesso garantido.
Continuar a ler »
Frango Caprese
c/ Molho Italiano Balsâmico
Tomate e mozzarella sobre peitos de frango, tudo regado com um belíssimo molho italiano balsâmico caseiro que faz toda a diferença.
Continuar a ler »
Entrecosto no Forno
à Americana
Salgado, doce e picante, este entrecosto caramelizado fica macio e a descolar-se do osso e todos vão querer ir buscar mais.
Continuar a ler »
Carne Assada, Batata-Doce
e Espuma de Roquefort
Uma conjugação de sabores improvável - o salgado, o doce e o picante do roquefort juntam-se no mesmo prato para surpreender.
Continuar a ler »
Chamuças De Carne
de Forno
Um clássico indiano em versão rápida, no forno, com massa filo, ficam sequinhas, muito estaladiças e igualmente saborosas.
Continuar a ler »
Lombinho de Porco
com Castanhas
Receita simples, rápida e saborosa para festejar o São Martinho. É indicada para as 3 principais intolerâncias alimentares.
Continuar a ler »
Pas de Deux de Borrego
com Crosta de Pistácio
Um prato perfeito para celebrar o amor. Estas costeletas têm carne rosada e suculenta e ficam bem com tomates-cereja assados no forno.
Continuar a ler »
Medalhões de Vitela
com Manga e Gratin de Batata
Salgado e doce, nesta carne tenra pousada numa cama de molho de manga com um delicioso gratinado de batata.
Continuar a ler »
Rolo de Peru
Recheado
Um recheio ligeiramente adocicado com frutos e vinho do Porto faz deste peru um prato delicioso e uma excelente opção para o Natal.
Continuar a ler »
Bifanas
à Moda do Porto
Lascas finíssimas de carne de bifanas cheias de sabor. À moda do Porto são servidas dentro de um molete (papo-seco) com o molho.
Continuar a ler »
Asinhas Crocantes de Frango
com Lima
Um snack perfeito para qualquer ocasião. Estas asinhas com lima são uma brincadeira de crianças de tão fácil que é prepará-las.
Continuar a ler »
Bôla de Mortadela
de Liquidificador
Uma bôla rápida e simples com o recheio de que mais gostarmos, ideal para refeições volantes, piqueniques ou festas.
Continuar a ler »
Chili com Carne
(Receita Clássica)
Um prato quente e picante q.b. ideal para os dias mais frios e sempre acompanhado com pão de milho doce.
Continuar a ler »
Chanfana
de Peru
Uma chanfana improvável, com uma carne que incorpora na perfeição todos os sabores. O peru fica a um outro nível com estes temperos.
Continuar a ler »
