Trufas de Chocolate
e Abacate

O abacate substitui as natas gordas, tornando estas trufas mais saudáveis. A textura é densa mas macia. A confecção é rápida e muito simples.

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Extracto de Limão
Caseiro

Aprenda a fazer extracto de limão caseiro, com apenas dois ingredientes, para dar mais aroma e sabor a receitas doces e salgadas.

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Gelado de Chocolate
e Manteiga de Amendoim

Em apenas 10 minutos fica pronto a congelar um gelado delicioso com adoçante natural e sem ovos. E nem precisamos de máquina de gelados.

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Mousse de Chocolate
(Receita Tradicional)

Uma mousse deliciosamente leve e arejada feita à moda antiga. Tem apenas 4 ingredientes e fica pronta a refrigerar em 20 minutos.

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Pataniscas de Bacalhau
com Arroz de Feijão

Uma das receitas favoritas dos portugueses. Estas pataniscas de bacalhau com massa fofa e leve rendem muito e casam na perfeição com arroz de feijão.

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Gelado de Caramelo
Salgado

Apenas 3 ingredientes, 10 minutos de trabalho (se tanto) e fica pronto a congelar. Muito cremoso, mesmo sem máquina de gelados.

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Hambúrguer de Atum
com Vinagreta de Limão

Refeição rápida, fácil e económica. Os hambúrgueres de atum são deliciosos e muito versáteis. Podem ser preparados com antecedência e congelados!

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Salada de Batata
e Ovo

Uma salada de batata e ovo é sempre um sucesso como acompanhamento para carnes e peixes grelhados ou para levar bem fresquinha para um piquenique.

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Gelado de framboesa e manga
Superfácil

Um hino ao Verão no sabor e na cor. Este gelado de fruta com apenas 4 ingredientes faz-se em 10 minutos.

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Caviar Texano

Simples, fresco, saudável. Este Caviar Texano é uma entrada perfeita para os convívios de verão, servido com tortilhas crocantes de milho.

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Sopa
Mexicana

"Caliente" e cheia de sabor! Esta sopa pode ser uma entrada ou prato principal para honrar a bela tradição mexicana.

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Gelado de Café
Superfácil

Com o equilibro perfeito entre o doce, o salgado e o sabor do café, este gelado fica pronto para congelar em 10 minutos sem complicações.

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Hambúrguer
Portobello

Para uma dieta baixa em hidratos ou apenas para compensar de abusos, os Portobello substituem o pão e permitem uma refeição muito saciante.

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Patê de Feijão Preto
com Coentros e Lima

A simplicidade no seu melhor. Este patê de feijão preto, à mexicana, é delicioso, saudável e perfeito como entrada ou para picar.

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Bolo de Iogurte
e Limão

O limão brilha neste bolo que celebra a chegada da Primavera. Confecção muito simples e resultado excepcional com uma massa que se desfaz na boca!

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Mexilhões à Francesa
com Molho de Natas

A um preço acessível, o mexilhão faz uma bela entrada ou até prato principal. O molho de natas dá-lhe ainda mais sabor e elegância na apresentação.

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Shortbread de Balmoral
(favorito de Isabel II)

As bolachas de manteiga escocesas, favoritas da rainha Isabel II, são doces e leves e absolutamente divinais. O segredo está na massa e já foi revelado.

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Pasta de Caril
(Receita Básica Caseira)

A pasta de caril vai dar um "boost" de sabor aos seus caris caseiros. Fácil de preparar, conserva-se até um mês no frigorífico com toda a pujança de sabor.

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Uma refeição em 30 minutos

Hoje partilho 4 receitas fáceis e rápidas, mas absolutamente deliciosas, perfeitas para preparar uma refeição em menos de uma hora.

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Dip de Camarão
com 3 Queijos

Em dias de festa um dip com queijo quente é uma das entradas mais populares. Esta é perfeita para o réveillon e não só!

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Bolinhos de Azeite
Alentejanos

Fáceis e deliciosos. Com os sabores de antigamente, estes bolinhos de azeite vão continuar a construir memórias felizes.

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Mix de Piri-piri

Uma mistura simples de ervas e especiarias, para usar sobre qualquer tipo de carnes, peixes, batatas ou legumes, cozinhados na frigideira ou no forno.

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Molho de Caramelo
Salgado

Este molho caseiro tem apenas 6 ingredientes e fica pronto em 10 minutos. Usa-se sobre gelado, bolos, fruta e muito mais.

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Salada Caprese
com Massa

Pequenas bolas de mozzarella, tomates-cereja, massa e manjericão. Esta salada é perfeita para dias quentes ou amenos e fica pronta em 30 minutos.

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Tomatinhos assados
com burrata e pesto

Como entrada ou refeição leve, o tomate-cereja e a burrata são as estrelas deste prato simples mas delicioso. Pesto e pão torrado são obrigatórios nesta sinfonia de sabores.

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Brownies Saudáveis
de Manteiga de Amendoim

Brownies saudáveis sem glúten nem açúcares refinados. São pouco doces, têm o interior húmido e ficam prontos em menos de 30 minutos.

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Guacamole

Para fazer o melhor guacamole só precisamos de 5 ingredientes bem frescos. Serve-se com tortilhas crocantes de milho.

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Mojito

Bebida de origem cubana, tão refrescante. Com apenas 5 ingredientes, o Mojito é a bebida perfeita para o Verão.

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Salada
de Feijão Preto

Uma salada simples, pronta em minutos. É um óptimo acompanhamento para grelhados ou prato principal para vegetarianos.

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Pesto de Espinafres
e Noz

Para envolver em massas, saladas ou para barrar sanduíches, este pesto é mais económico do que o tradicional, igualmente saboroso e fácil de fazer.

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Sopa fria
de pepino e manjericão

Esta sopa é perfeita para dar início a uma refeição nos dias quentes de Verão. O iogurte grego natural dá-lhe uma cremosidade muito especial.

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Tomatada
com ovos escalfados

Para um pequeno-almoço tardio ou para um almoço ou jantar mais leve, esta tomatada nunca desilude. Faz também uma bela entrada.

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Trifle de Verão
com Frutos Vermelhos

Esta sobremesa, carregada de fruta, é linda, muito fresca, pouco doce e pode ser feita com antecedência.

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Chau Min
de Vaca e Brócolos

Comida chinesa feita em casa, com a melhor carne e brócolos al dente. Perfeito para almoço ou jantar, pronto em 30 minutos.

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Caril Verde
de Salmão

Esta receita fácil de inspiração tailandesa fica pronta em menos de 30 minutos. O salmão é servido no mais delicioso molho de caril verde, coco e lima.

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Carne de Porco
à Alentejana

Um clássico cheio de alma e sabor, que nunca passa de moda. Adaptado da receita do Chef Silva é perfeito para toda a família.

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Molho de frutos
vermelhos

Este molho fica pronto em poucos minutos e é uma delicia sobre panquecas, waffles, gelados, bolos, misturado em iogurte natural ou a cobrir um cheesecake ou uma pavlova.

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Queques Cremosos
de Nutella

Queques super simples, rápidos e baratos e super “nhami nhami” têm textura de brownie, pepitas de chocolate e sabor a Nutella.

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Bife com ovo a cavalo
em molho de café

Um bife da vazia tenro envolvido por um molho suave, equilibrado, sem natas, mas que pode bem tornar-se um dos favoritos nas vossas casas.

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Guisado de Frango e Feijão
com Quinoa de Ervas e Lima

Receita rápida ideal para toda a família. Saciante e carregada de sabor, mas com poucas calorias.

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SCONES
(DA BIMBY, SEM BIMBY)

Simples, deliciosos e muito gulosos! Uma receita da Bimby que se faz facilmente em qualquer outro processador ou batedeira.

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Frango Parmesão
Expresso

Uma carne suculenta com todo o sabor. Esta versão expresso do clássico frango parmesão fica pronta em apenas 20 minutos. Tão rápido e bom que nem vão acreditar!

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Bifes da Vazia
com Molho de 3 Pimentas

Um clássico que não passa de moda e que fica pronto em 15 minutos. O molho de 3 pimentas é perfeito no equilíbrio de sabores e na sedosidade.

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Salada de melancia
com abacate e feta

Se adoram melancia vão ficar fãs desta salada super deliciosa e refrescante, saciante e baixa em calorias, que é um verdadeiro hino ao Verão!

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Wrap de Alface
com Fiambre, Tomate e Bacon

Substitua as tortilhas por folhas de alface para um wrap saciante e baixo em calorias. Fica pronto em 10 minutos!

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Gaspacho
(Fácil e Rápido)

Perfeito para o Verão, o gaspacho é uma sopa fria super fácil de fazer - basta triturar, guardar no frigorífico e deixar que as horas de descanso façam magia.

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Salada Caprese
com Pesto Verde

Os ingredientes mais frescos fazem a melhor salada Caprese, colorida e bem temperada, com pesto para surpreender.

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Couves-de-Bruxelas
Douradas

Baixas em calorias e com propriedades terapêuticas, as couves-de-bruxelas são um excelente acompanhamento para quem queira perder peso.

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Caril de camarão e espargos
com bulgur

Um caril suave com camarão e espargos servido sobre uma cama de bulgur, regado com um molho leve feito com leite de coco.

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Húmus
de grão-de-bico

Húmus tradicional, versão caseira, sem complicações. Com ingredientes básicos é o dip perfeito para qualquer ocasião.

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Salada César
Com frango

Simples e saciante, esta salada aproveita da melhor forma restos de frango assado que ganham uma nova vida e um novo sabor.

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Peitos de Frango Panados
com Mozzarella e Béchamel

Solução rápida e saborosa para almoço ou jantar dos dias de semana. O frango fica suculento coberto por um sedoso molho de queijo e béchamel.

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Caril Vermelho
de Camarão

O sabor da Tailândia nas nossas mesas, em menos de 30 minutos, com este caril vermelho com camarão e legumes pleno de cor e sabor.

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Bifes da Vazia
com molho de cogumelos

Bifes tenros, cogumelos frescos e um molho ó-tão-simples-e-bom fazem desta receita uma favorita em muitos restaurantes. E o melhor é que a podemos fazer rapidamente em casa.

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Mousse
de Laranja

Fofa, leve e fresca, esta mousse de laranja feita em 20 minutos é muito simples e versátil para todas as ocasiões.

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Filetes de Pescada
à Portuguesa

Um clássico nas cozinhas portuguesas, estes filetes são bem temperados, passados por farinha e ovo, e fritos para ganharem uma linda capa dourada.

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Arroz de tomate
com coentros

Um bom arroz de tomate é uma memória de conforto carregada de sabor e ideal para acompanhar peixe frito.

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Linguine al pesto
com frango e brócolos

Para os que adoram uma boa massa, esta é uma opção rápida e deliciosa, com um frango suculento e um molho divinal.

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Gravlax
(Salmão Curado)

Rápido de preparar, delicioso, o gravlax é como o salmão fumado, mas é curado em sal e açúcar. Uma solução muito mais económica e igualmente maravilhosa.

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Camarões Scampi

Camarões com um molho de babar, para comer e chorar por mais. Super fácil e pronto em menos de 15 minutos.

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Frango à Toscana
com Feijão e Tomate Seco

Receita repleta de sabor, feita apenas numa frigideira, que conjuga carne de frango, cogumelos, tomate seco e feijão branco.

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Bife
Tártaro

Um clássico dos melhores restaurantes, o Bife Tártaro é delicioso e esta versão caseira é muito rápida.

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Arroz Malandrinho de Polvo
com Pimento e Chouriço

O clássico arroz malandrinho de polvo, tão português, é enriquecido com pimento e chouriço, numa conjugação que vai surpreender pela positiva.

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Salmão com Limão
no Espeto

Fácil e rápido. O salmão fica suculento e a lascar, mesmo no ponto. Fica pronto em menos de 30 minutos e vão querer certamente repetir.

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Entrecosto de vitela de leite
com manteiga dourada, alecrim e limão

Uma carne super tenra, aromatizada com alecrim e limão, ganha ainda mais sabor graças à manteiga dourada. É tudo feito na frigideira.

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Salada de Tortellini
com Vinagreta de Manjericão

Esta salada de Verão é rápida e uma das minhas favoritas. Temperada com uma vinagreta super aromática conquista todos à mesa.

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Bifes com Vinagreta
de Alho e Ervas

Um bife com molho vinagreta? Sim. É mesmo isso e é delicioso. Esta vinagreta vai maravilhosamente tanto com carne como com peixe.

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Leite-Creme
da Avó Maria

Uma receita da mais pura tradição portuguesa pelas mãos de uma avó que a tornou a sobremesa mais especial da família.

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Patê de Cogumelos
Com Noz e Tomilho

Um patê de cogumelos com nozes tostadas e tomilho, vegan, sem glúten e carregado de sabor. Ideal para entradas ou para barrar em sanduiches.

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Amêijoas
à Bulhão Pato

Um clássico feito com amêijoa fresca para saber bem a mar. É um dos petiscos preferidos no Verão e fica pronto em 15 minutos.

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Pudim de Chocolate
(sem ovos)

Simples, rápido, económico e delicioso. Este Pudim de Chocolate sabe mesmo a chocolate e fica a anos-luz do pudim de pacote.

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Salada de Batata-doce,
Abacate e Frutos Secos

Como refeição vegetariana ou como acompanhamento, esta salada é nutritiva e saciante, seja de Verão ou de Inverno.

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Bifes da Vazia
com Molho de Mostarda

Um clássico das brasseries com qualidade de restaurante. Versão simplificada do molho do Café de Paris que faz sucesso por todo o mundo.

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Choco Frito

Um verdadeiro pitéu que pode ser servido como petisco ou como refeição principal. Sem segredos. Quanto mais simples melhor.

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Biscoitos de Manteiga
de Amendoim (sem farinha)

Receita super simples com apenas 7 ingredientes faz biscoitos perfeitos. Sem manteiga normal ou farinha é ideal para celíacos.

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Salmão com Manteiga
Dourada de Limão

A manteiga dourada e o limão são uma combinação vencedora neste prato de salmão que fica pronto em 10 minutos.

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Petit Gâteau

Uma das minhas sobremesas de eleição, com uma bola de gelado. Estes bolinhos de chocolate podem ser congelados e cozidos na hora.

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Fettuccine Cremoso
com Tomate Seco

Massa fresca envolvida num molho cremoso feito com leite, parmesão e queijo-creme. Uma opção rápida para o dia-a-dia.

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Queques de Limão e Coco
com Glacê de Limão

Tão fáceis e tão cheios de sabor, estes queques são incríveis com o travo de limão e a suavidade do coco.

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Creme de Ervilhas
Espargos e Hortelã

Uma sopa muito cremosa, perfeita para iniciar a refeição ou para um almoço rápido. Para servir bem quente nos dias mais frios.

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Gomos de batata assada
com alho, paprika e ervas

Deliciosos gomos de batata assados no forno, para acompanhar um prato principal ou apenas para comer como snack.

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Bife com Rúcula
e Queijo Roquefort

Para um jantar a dois, estes bifes são perfeitos para quem queira um prato delicioso que não exija muito tempo.

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Bolo de Nutella
(sem farinha)

Apenas dois ingredientes fazem este bolo sem glúten perfeito na textura e no sabor. É chocolate, é avelã e é super macio!

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Ervilhas com Chouriço
e Ovos Escalfados

Para muitos é o prato mais simples e de maior conforto. Um clássico intemporal que fica pronto em pouco mais de meia hora.

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Mexilhões Thai & Gin
com Fritas de Batata-Doce

Perfeitos feitos em casa. Mexilhões com molho thai, servidos com gin e fritas de batata-doce. Tudo pronto em meia hora.

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Creme Doce
de Arroz

Sobremesa fácil, rápida, barata e deliciosa. Sem glúten. Sem ovos. Faz parte da tradição dos países muçulmanos no período do Ramadão.

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Chocolate Quente
(sem açúcar refinado)

Chocolate quente, bem denso, para aconchegar o estômago e a alma nos dias mais frios. Todo o sabor e textura, com menos calorias.

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Frango
à Passarinho

Para comer à mão, com osso limpo, este Frango à Passarinho, frito em azeite é um petisco irresistível.

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Ratatouille Especial
com Ovos Escalfados

Como entrada, prato principal ou acompanhamento este ratatouille é uma excelente forma de introduzir mais legumes na alimentação diária.

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Bolo de Banana e Azeite
com Canela e Limão
(para diabéticos e não só)

Banana e azeite são a conjugação perfeita para a textura e suculência deste bolo que dura dias e que todos podem comer.

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Extracto de Baunilha
Caseiro

Fazer extracto de baunilha em casa é a coisa mais simples do mundo. Basta misturar dois ingredientes, que o tempo faz o resto.

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Cobra Calzzzzone com
Ovos de Dragão (Halloween)

Uma receita 'assustadora' para surpreender os mais novos. A cobra é uma pizza enrolada e os ovos de dragão são tingidos para dar mais realismo.

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Frango Dourado
com Molho de Cogumelos

Frango tenro com pele estaladiça, com um molho de cogumelos cremoso, fica pronto em pouco mais de meia hora.

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Ovos Rotos
com Cebola e Bacon

Como refeição ou snack rápido os meus ovos rotos levam bacon, além da cebola que lhe dá um toque mais adocicado e macio.

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Gelados de Mirtilo,
Mel e Hortelã

Gelados de pauzinho super saudáveis, sem açúcares refinados. Com a força antioxidante do mirtilo, são deliciosos e todos vão adorar.

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Kafta no Forno com
Molho de Iogurte e Hortelã

Deliciosas espetadinhas de carne picada que preparamos em 15 minutos. Ficam perfeitas quando regadas com um molho de iogurte e hortelã.

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Peixinhos
da Horta

Quem não gosta de peixinhos da horta acabados de fritar? Ficam prontos em 30 minutos e são um excelente petisco.

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Bolo de Chocolate
Saudável

É denso. É chocolate. Sem glúten, sem açúcares refinados, sem lacticínios, sem frutos secos e muito menos calorias.

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Salmão com Manteiga
de Alho e Ervas

Uma longa metade de salmão coberta com uma manteiga incrível que complementa o sabor do peixe, é um prato perfeito para toda a família.

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Espetadas de Porco
Bísaro

Mais magra do que a de porco preto, a carne de porco bísaro faz umas espetadas deliciosas, seja no churrasco ou numa chapa no fogão.

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Limonada de Morango
com manjericão

Uma conjugação surpreendente numa limonada que todos vão adorar. Adultos e crianças vão render-se a esta bebida tão refrescante!

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Salada Simples
de Quinoa

Para quem se preocupa com a linha ou prefere saladas leves e diferentes, esta salada de quinoa é perfeita na sua simplicidade.

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Margarita
(no copo ou no jarro)

Feita no copo ou no jarro em dias de festa, esta é a melhor e mais fácil Margarita de sempre. Com a mistura preparada é tudo muito mais rápido.

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Palitos
de Pizza

Irresistível com o queijo a derreter-se, este é um snack de sucesso para crianças e adultos, de preparação rápida e fácil.

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Mousse Quark de Chocolate
com Mirtilos e Flor de Sal

Mousse de chocolate densa, em versão light sem açúcar, carregada de mirtilos para uma explosão de frescura.

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Miúdos de Frango
à Portuguesa

Enriquecidos com um molho de tomate bem apurado, estes miúdos de frango podem ser servidos como petisco ou como refeição.

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Salada de Bulgur e Grão
com Molho Tahini

Cereal fantástico, o bulgur fica perfeito com o grão, o tomate e as aromáticas, tudo envolvido por um molho delicioso.

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Mousse Light
de Kumquat

Uma mousse leve, pouco calórica, de uma fruta que é um encanto na aparência e no sabor. São conhecidas como "laranjas de ouro".

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Molho Tártaro
Caseiro

Para quê comprar se podemos fazer o melhor Molho Tártaro em casa? É perfeito para acompanhar snacks ou peixes como o salmão.

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Lasanha de Raviolis
e Espinafres

Uma solução rápida que junta o melhor de dois mundos: raviolis com sabor a lasanha com uma boa camada de espinafres.

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Arroz
de Grelos

Clássico da cozinha portuguesa, o arroz de grelos fica bem soltinho e macio. É perfeito para servir com peixe frito ou de forno.

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Bolo Floresta Negra
de Caneca (Microondas)

Os fãs do Floresta Negra podem fazer este clássico em versão mais simples, para aqueles dias em que apetece um doce rápido.

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Salada de Frutas
com Vinagreta de Laranja

Frutas variadas, manjericão e uma vinagreta intensamente perfumada fazem desta salada de frutas um remate perfeito de uma refeição.

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Tomatada de Frango
com Azeitonas

Rápido, simples e delicioso. Este frango é feito apenas numa frigideira, mergulhado num rico molho de tomate com azeitonas.

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Bolo Rápido
de Azeite e Limão

Simples e rápido, macio e saboroso, este bolo faz-se numa tigela à mão, em minutos, sem máquinas nem complicações.

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Mousse de Morango
e Iogurte

Uma mousse leve, fresca e colorida que vai agradar a crianças e adultos, em que o açúcar pode ser substituído por adoçantes light.

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Pão de Soda com Queijo,
Alho e Cebolinho

Pão de origem irlandesa, rápido, com aromas fortes, ideal para acompanhar pratos caldosos. As sobras fazem deliciosos croutons.

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Nutella Caseira
(Creme de chocolate e avelã)

Em menos de meia hora e com 6 ingredientes fazemos esta versão com mais chocolate e avelãs e muito menos açúcar do que a original.

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Frango Mozzarella com Tomate-Cereja em Molho Balsâmico

Deliciosos peitos de frango com mozzarella, aconchegados por tomates-cereja assados com molho balsâmico de alho, ervas e mel.

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Caramelos Salgados
(Microondas)

Doces e macios são uma perdição. Estes caramelos polvilhados com flor de sal fazem-se rapidamente no microondas.

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Bife com Manteiga de Ervas,
Batata Dourada e Espargos

Bifes suculentos com manteiga de ervas servidos com espargos verdes e magníficas batatas douradas feitas na frigideira. Perfeito!

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Perna de Peru
no forno

Uma perna de peru bem temperada, de carne macia e suculenta. Um clássico para o almoço de Natal.

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Bolachas de Açúcar
e Manteiga

Crocantes por fora e macias por dentro, estas bolachinhas são viciantes e perfeitas para um chá ou para oferecer.

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Pão-de-Ló
de Alfeizerão

Este bolo irresistível é perfeito tanto para o Natal como para a Páscoa. A receita é fácil, rápida e sai muito barata.

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Almôndegas Marroquinas
(com Harissa)

Todo o calor da harissa e dos cominhos nestas almôndegas de peru cozinhadas num aromático molho de tomate.

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Arroz-Doce
(Receita da Mãe)

Sem gemas, muito cremoso, com bago solto e macio, bem docinho. Uma receita infalível de tradição portuguesa.

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Arroz de pato
no forno

Uma receita clássica, em versão rápida. O resultado é um arroz muito solto e um sabor que brilha pela simplicidade.

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Queques de Chocolate
de Liquidificador

Receita de liquidificador, super rápida. O resultado são uns queques deliciosos que as crianças - e não só - vão adorar.

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Frango
Tikka Masala

Um dos pratos favoritos dos apreciadores de cozinha indiana. Aromático e cremoso fica pronto em cerca de meia hora.

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Húmus de
Couve-Flor

Legume improvável para o húmus, a couve-flor funciona na perfeição e com uma textura idêntica ao húmus tradicional de grão-de-bico.

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Bolo de Curgete
e Mirtilos

Celebro a chegada do Outono com um fruto de Verão e um legume de todo o ano. A canela dá-lhe o calor para os dias frios.

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Grose Ale
(Com Ou Sem Álcool)

Refrescante e deliciosa. Esta bebida pode ser feita no copo ou no jarro para uma multidão. Com ou sem álcool, é sempre um sucesso.

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Amaretto Caseiro
(Licor italiano)

Receita simples, muito próxima do original. Sai bem mais barata e cumpre a função, seja para beber com gelo ou para usar nas receitas.

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Bochechas de porco
à Oriental

Carne suculenta com sabores orientais. Fica a marinar de um dia para o outro e depois o forno faz o resto em menos de meia hora.

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Húmus de ervilha
e manjericão

Um húmus incrivelmente aromático e macio que pode ser servido como entrada ou acompanhamento de uma refeição.

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Tosta
Coração

Uma tosta simples pode ser mais especial, recortada em coração, com bacon, queijo e ovo para servir o pequeno-almoço na cama.

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Petit Gâteau
(para diabéticos e não só)

Diabéticos e não só vão babar com este Petit Gâteau sem farinha de trigo e adoçado com um açúcar que não tem impacto glicémico.

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Molho De Chocolate
(Sem leite, sem glúten)

Simples e rápido sem conservantes, mantém-se no frigorífico durante dois meses ou mais. Ideal para crepes, panquecas e gelados.

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Baileys Caseiro
(Licor de whisky e natas)

Versão caseira muito cremosa e nada atrás da original. Com a vantagem de ficar três vezes mais barata.

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Pudins de Espinafres e Queijo
com Molho de Tomate

Como entrada ou acompanhamento de peixe e carne, estes pudins são deliciosos e macios, além de terem uma belíssima apresentação.

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Brownies Rainha
(Aproveitamento de sobras)

Mais uma reciclagem de sobras de Bolo Rainha que pode ser feita com sobras de qualquer outro bolo seco. Uma verdadeira delícia!

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Bolachas Rainha
(aproveitamento de sobras)

Nada se perde tudo se transforma. Esta é uma forma deliciosa de reciclar as sobras do bolo rainha e não só.

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Baba Ghanoush
(Pasta de beringela grelhada)

Uma pasta cheia  de personalidade, originária da região do Levante, para comer como entrada ou como acompanhamento de outros pratos.

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Húmus de Fava
Caseiro

Uma alternativa ao clássico húmus feito com grão-de-bico em que a fava é a rainha e senhora.

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Tahini Caseiro
(Pasta de sésamo)

Sementes de sésamos brancas, um pouco de óleo e um bom processador é o necessário para fazermos esta receita em casa.

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Tártaro de Atum
Picante

Esta é uma óptima entrada, sobretudo em dias quentes. Abacate e atum fazem um casamento perfeito. Uma receita requintada e deliciosa!

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Crepes de sementes
de papoila e mirtilos

Um crepe fino com um delicioso recheio de queijo-creme e mirtilos, aromatizado com limão e baunilha, para um lanche perfeito.

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Pudim Tropical
de Chia e Mel

Sobremesa fresca e saudável com camadas de fruta e um creme com sementes de chia, ricas em fibras, antioxidantes, vitaminas e minerais.

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Brigadeiros
de Coco

Receita simples e rápida. Estes brigadeiros vão alegrar qualquer mesa. Não são muito doces e podem ser feitos em versão light.

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Almôndegas de Brócolos
ou Romanesco

Como snack ou como refeição vegetariana estas almôndegas são óptimas com um bom molho de tomate caseiro.

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Pão de Cerveja
com Sementes de Sésamo

Um pão rápido com uma textura meio pão meio bolo, para quem não tem tempo a perder e precisa de pão fresco.

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Esparguete à Carbonara
(ao meu jeito)

É um clássico que a maioria adora. Ao meu jeito leva um pouco de natas para garantir maior cremosidade durante mais tempo.

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Bolo na Caneca de Chocolate
e Manteiga de Amendoim

Para os dias em que a urgência vence a paciência, este bolinho fica pronto em menos de 10 minutos.

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Espetadinhas de camarão com molho balsâmico de mel e cerveja

Estas espetadinhas são um óptimo aperitivo em qualquer ocasião. Confecção simples. Servem-se quentes, acabadas de sair da chapa.

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Caril de Choco
com Leite de Coco

Rápido e simples. Um caril com ingredientes esmagados em cru para usar com tiras de choco, pota, camarão ou mexilhão.

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Mousse de Queijo e Iogurte
com Frutos Silvestres

5 ingredientes, 5 minutos e está pronta. É uma sobremesa leve, fresca e deliciosa que pode ser feita com antecedência.

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Bolachas de Cacau
e Laranja

Perfeitas para oferecer no Natal estas bolachas são estaladiças e pouco doces com um intenso sabor a cacau e laranja.

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Bolinhos
da Feira

Bolinhos secos a fazer lembrar os que se vendiam em saquinhos nas feiras. Sem máquinas, mais simples é impossível.

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Bolo Rápido
de Iogurte e Morangos

Um bolo rápido de iogurte, sem necessidade de máquinas, enriquecido com morangos ou outra fruta macia, é garantia de sucesso.

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Molho Agridoce
de Malagueta

Molho mais ou menos picante consoante a quantidade de sementes que se juntam. Ameniza com o tempo graças ao açúcar.

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Hambúrguer
de Cogumelos

Para quem não come carne ou peixe ou apenas para variar, estes hambúrgueres são uma óptima solução para o dia-a-dia.

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Cebola
Caramelizada

A cebola caramelizada transforma qualquer hambúrguer simples num hambúrguer top com a conjugação da doçura e acidez.

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Cheesecake
com Molho de Cereja

Simples e rápido, um cheesecake sem gelatina que repousa no frio para prender bem. Pode ser montado em copinhos individuais.

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Ice Tea
Manga/Limão

Ice Tea caseiro que as crianças adoram à refeição ou apenas para matar a sede. Menos açúcar, mais saudável e muito mais barato.

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Néctar de Fruta
(Compal Caseiro)

Não há quase diferenças entre este néctar e o original. Com uma ou mais frutas, é um óptimo aproveitamento de fruta que já perdeu frescura.

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Pickles de Pepino

Pickles caseiros de pepino, sem complicações, para misturar em saladas ou para acompanhar carnes grelhadas.

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Massa de Banha
(para empadas)

A melhor massa de banha de sempre, do chef José Avillez, é perfeita tanto para empadinhas como para empadas grandes.

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Molho Barbecue
Caseiro

Um delicioso molho caseiro que fica pronto em meia hora. É intenso, doce, ácido, picante e fumado. É muito bom!

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Garam Masala
Caseiro

Tempero indispensável na cozinha indiana, feito em casa. Guarda-se bem vedado e “acorda-se” com um pouco de calor.

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Pimentos Padrón
com Requeijão e Presunto

Pimentos padrón recheados com requeijão fazem uma entrada diferente ideal para reuniões de amigos ou para um jantar a dois.

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Trufas de Castanha
e Chocolate

Lindas, deliciosas, surpreendentes! São muito menos calóricas e adequadas para as três principais intolerâncias alimentares.

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Lombinho de Porco
com Castanhas

Receita simples, rápida e saborosa para festejar o São Martinho. É indicada para as 3 principais intolerâncias alimentares.

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Pão S.O.S.!
(semi-integral)

Um pão de forma, fofo, que não precisa de máquinas nem de amassar. Ideal para aqueles dias em que precisamos de pão fresco.

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Queques de Manteiga
(de antigamente)

Todos vão ser conquistados por estes queques com o sabor e a textura dos queques de antigamente que se compravam nas padarias.

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Caril
de Grão-de-Bico

Sem lactose, sem glúten, sem ovo, o grão brilha em todo o seu esplendor neste prato vegetariano altamente saciante.

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Refresco De Mirtilo
Com Hortelã

Nos dias quentes de Verão este refresco aproveita o que de melhor nos dá a estação. Os mirtilos podem ser frescos ou congelados.

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Tarte de Espinafres
(em forma de sol)

Maravilhosa tarte ovolactovegetariana, com massa folhada, em forma de sol, perfeita para refeições volantes nos dias de calor.

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Massa Rápida com Espinafres
Tomate e Manjericão

Fácil, barata, rápida e muito saborosa. Esta massa com espinafres absorve todo o líquido da cozedura, retendo todos os sabores.

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Crème Brûlée
de Tangerina

O clássico francês com um twist. Este Crème Brûlée de sabor mais cítrico vai deixar-vos completamente rendidos.

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Frutos Secos
Caramelizados

Estes frutos secos caramelizados são feitos no forno. São perfeitos para a Páscoa ou para oferecer no Natal.

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Rosa em Flor
(Meloa com Presunto)

Versão elegante da meloa com presunto, esta entrada é temperada com molho vinagreta para um acentuado contraste nos sabores.

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Brownies
de Feijão Preto

Brownies sem glúten em que o ingrediente principal é o feijão preto. Ficam húmidos e com uma textura incrível, sem farinha.

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Lulas Picantes
com Molho Doce de Soja

O picante e o doce num prato tailandês muito simples e muito rápido que fica pronto em menos de meia hora.

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Rum Punch
(Cocktail das Caraíbas)

Um dos cocktails favoritos das Caraíbas, este ponche fresco de rum é perfeito para qualquer hora do dia no tempo quente.

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Beijocas

Bolinhos secos deliciosos com um agradável sabor a laranja, fáceis de fazer por crianças e adultos. Vai uma beijoca?

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Biscoitos de Arroz
(sem glúten)

O mesmo biscoito em duas versões. Um mais macio outro mais areado. São ambos deliciosos, e ambos sem glúten.

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Doce Beijo
de Queijo

Entrada de sucesso para um jantar a dois ou uma reunião de amigos. O contraste entre o doce e o salgado é absolutamente delicioso.

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Biscoitos
de Amaretto

Crocantes por fora e macios por dentro. Os amaretti são a resposta italiana aos macarons franceses, mas muito mais simples.

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Creme de Pasteleiro
Caseiro

O clássico mais apreciado tão usado na pastelaria portuguesa, numa versão rápida e saborosa feita facilmente em casa.

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Panquecas “Bom Dia”
(Com Leitelho/Buttermilk)

As panquecas da Julie "Masterchef" Goodwin são leves, são fofas, são verdadeiramente incríveis e perfeitas para mimar a família.

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Suflê de chocolate
(microondas)

Mini suflês foguete feitos no microondas, com um interior muito húmido, perfeito para iniciados ou para quem tem pressa.

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Linguine negro
com ovas vermelhas

Um prato cheio de sabor e de cor para celebrar o amor e não só. Facilmente adaptável para vegetarianos.

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Camarões
de l’amour

Uma entrada quente, picante e afrodisíaca. Os camarões são servidos com um molho que desperta os sentidos.

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Bolachas Duo (Nutella
& Manteiga Amendoim)

Crocantes por fora e macias por dentro, estas bolachas de Nutella e manteiga de amendoim juntam o melhor de dois mundos.

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Bolachas Americanas
Gigantes

Estão no top 5 cá de casa. São as favoritas do meu filho que as considera melhores do que as do Starbucks. Que tal confirmarem?

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Asinhas Crocantes de Frango
com Lima

Um snack perfeito para qualquer ocasião. Estas asinhas com lima são uma brincadeira de crianças de tão fácil que é prepará-las.

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Bôla de Mortadela
de Liquidificador

Uma bôla rápida e simples com o recheio de que mais gostarmos, ideal para refeições volantes, piqueniques ou festas.

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Bolachas de Manteiga
(Shortbread)

Um clássico britânico. Com apenas 4 ingredientes fazem-se as bolachas que muitos consideram as melhores do mundo.

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Biscoitos De Natal
(adaptado de Martha Stewart)

Lindos e deliciosos estes biscoitos de chocolate, com rachas na superfície, que celebram o Natal. Uma receita simples e fácil para todos! 

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Embrulhos de legumes
em folhas de arroz

Uma solução leve, rápida e saudável. Uma aposta nos legumes para as refeições do dia-a-dia em qualquer altura do ano.

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