Nem Carne Nem Peixe

Húmus de
Couve-Flor

Legume improvável para o húmus, a couve-flor funciona na perfeição e com uma textura idêntica ao húmus tradicional de grão-de-bico.

Um húmus incrivelmente aromático e macio que pode ser servido como entrada ou acompanhamento de uma refeição.

Um dip cheio de personalidade originário da região do Levante para comer como entrada ou como acompanhamento de outros pratos.

Uma alternativa ao clássico húmus feito com grão-de-bico em que a fava é a rainha e senhora.

Como snack ou como refeição ovo-lacto-vegetariana estas almôndegas são óptimas com um bom molho de tomate caseiro.

Sem lactose, sem glúten, sem ovo, o grão brilha em todo o seu esplendor neste prato vegetariano altamente saciante.