Na cozinha
Folar de Carnes
da Filhagosa
O folar de carnes da aldeia do meu pai, em Trás-os-Montes, recheado com as carnes do fumeiro, é feito na época da Páscoa e tem um sabor incrível.
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Tiramisù
O tiramisù italiano é uma das sobremesas mais apreciadas em todo o mundo e esta é a receita cá de casa, que nunca falha nem desilude.
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Charutos de Tamboril
com Bacon
Peixe suculento e muito macio, o tamboril é perfeito para conjugar com bacon neste prato de forno que fica pronto em cerca de uma hora.
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Arroz
de Grelos
Clássico da cozinha portuguesa, o arroz de grelos fica bem soltinho e macio. É perfeito para servir com peixe frito ou de forno.
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Bolo Floresta Negra
de Caneca (Microondas)
Os fãs do Bolo Floresta Negra podem fazer este clássico em versão mais simples no microondas, para aqueles dias em que apetece um doce rápido.
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Salada de Frutas
com Vinagreta de Laranja
Frutas variadas, manjericão e uma vinagreta intensamente perfumada fazem desta salada de frutas um remate perfeito para qualquer refeição.
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Tomatada de Frango
com Azeitonas
Rápido, simples e delicioso. Assim é este frango feito apenas numa frigideira, mergulhado num rico molho de tomate com azeitonas.
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Bolo Rápido
de Azeite e Limão
Simples e rápido, macio e saboroso, este bolo faz-se numa tigela à mão, em minutos, sem máquinas nem complicações.
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Mousse de Morango
e Iogurte
Uma mousse leve, fresca e colorida que vai agradar a crianças e adultos, em que o açúcar pode ser substituído por adoçantes light.
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Pão de Soda com Queijo,
Alho e Cebolinho
Pão de origem irlandesa, rápido, com aromas fortes, ideal para acompanhar pratos caldosos. As sobras fazem deliciosos croutons.
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Salmão Valentim
com Mostarda e Mel
Lombos de salmão suculentos sobre uma cama de batata-doce assada, perfeito para um jantar a dois ou para o dia-a-dia.
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Nutella Caseira
(Creme de chocolate e avelã)
Em menos de meia hora e com 6 ingredientes fazemos esta versão com mais chocolate e avelãs e muito menos açúcar do que a original.
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