Trufas de Chocolate
e Abacate

O abacate substitui as natas gordas, tornando estas trufas mais saudáveis. A textura é densa mas macia. A confecção é rápida e muito simples.

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Mousse de Chocolate
(Receita Tradicional)

Uma mousse deliciosamente leve e arejada feita à moda antiga. Tem apenas 4 ingredientes e fica pronta a refrigerar em 20 minutos.

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Tomatinhos assados
com burrata e pesto

Como entrada ou refeição leve, o tomate-cereja e a burrata são as estrelas deste prato simples mas delicioso. Pesto e pão torrado são obrigatórios nesta sinfonia de sabores.

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Pecado de Chocolate
(sem açúcar/sem farinha)

O melhor bolo de chocolate de sempre, de textura húmida. Sem açúcar e sem farinha, tem apenas 5 ingredientes. É perfeito.

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Mil-folhas com Creme
e Frutos Vermelhos

Simplicidade e beleza fazem deste folhado a sobremesa ideal para ocasiões muito especiais, com a vantagem de podermos prepará-la com antecedência.

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Caril Vermelho
de Camarão

O sabor da Tailândia nas nossas mesas, em menos de 30 minutos, com este caril vermelho com camarão e legumes pleno de cor e sabor.

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Mousse
de Laranja

Fofa, leve e fresca, esta mousse de laranja feita em 20 minutos é muito simples e versátil para todas as ocasiões.

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Camarões Scampi

Camarões com um molho de babar, para comer e chorar por mais. Super fácil e pronto em menos de 15 minutos.

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Crumble de Maçã
com Rum

Este é o melhor Crumble de sempre com um leve travo a rum e o equilíbrio perfeito entre a doçura e a acidez das maçãs reinetas.

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Bifes da Vazia
com Molho de Mostarda

Um clássico das brasseries com qualidade de restaurante. Versão simplificada do molho do Café de Paris que faz sucesso por todo o mundo.

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Petit Gâteau

Uma das minhas sobremesas de eleição, com uma bola de gelado. Estes bolinhos de chocolate podem ser congelados e cozidos na hora.

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Bife com Rúcula
e Queijo Roquefort

Para um jantar a dois, estes bifes são perfeitos para quem queira um prato delicioso que não exija muito tempo.

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Mexilhões Thai & Gin
com Fritas de Batata-Doce

Perfeitos feitos em casa. Mexilhões com molho thai, servidos com gin e fritas de batata-doce. Tudo pronto em meia hora.

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Creme Doce
de Arroz

Sobremesa fácil, rápida, barata e deliciosa. Sem glúten. Sem ovos. Faz parte da tradição dos países muçulmanos no período do Ramadão.

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Salmão Valentim
com Mostarda e Mel

Lombos de salmão suculentos sobre uma cama de batata-doce assada, perfeito para um jantar a dois ou para o dia-a-dia.

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Arroz-Doce
(Receita da Mãe)

Sem gemas, muito cremoso, com bago solto e macio, bem docinho. Uma receita infalível de tradição portuguesa.

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Tosta
Coração

Uma tosta simples pode ser mais especial, recortada em coração, com bacon, queijo e ovo para servir o pequeno-almoço na cama.

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Tártaro de Atum
Picante

Esta é uma óptima entrada, sobretudo em dias quentes. Abacate e atum fazem um casamento perfeito. Uma receita requintada e deliciosa!

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Espetadinhas de camarão com molho balsâmico de mel e cerveja

Estas espetadinhas são um óptimo aperitivo em qualquer ocasião. Confecção simples. Servem-se quentes, acabadas de sair da chapa.

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Mousse de Queijo e Iogurte
com Frutos Silvestres

5 ingredientes, 5 minutos e está pronta. É uma sobremesa leve, fresca e deliciosa que pode ser feita com antecedência.

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Frango Caprese
c/ Molho Italiano Balsâmico

Tomate e mozzarella sobre peitos de frango, tudo regado com um belíssimo molho italiano balsâmico caseiro que faz toda a diferença.

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Brownie
de Castanha

É absolutamente divinal. Textura perfeita e com menos calorias. Adapta-se facilmente para versão sem glúten e sem lactose.

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Filetes com Legumes
em Cama de Batata-Doce

São deliciosos. Filete de peixe branco recheados com legumes al dente e uma cama de batata-doce que lhes dá um contraste divinal.

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Pimentos Padrón
com Requeijão e Presunto

Pimentos padrón recheados com requeijão fazem uma entrada diferente ideal para reuniões de amigos ou para um jantar a dois.

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Mini Pavlova
com Molho de Morango

Delicadas mini pavlovas cobertas com molho de morango são o remate perfeito para uma refeição para celebrar o dia dos namorados.

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Trufas de Castanha
e Chocolate

Lindas, deliciosas, surpreendentes! São muito menos calóricas e adequadas para as três principais intolerâncias alimentares.

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Pas de Deux de Borrego
com Crosta de Pistácio

Um prato perfeito para celebrar o amor. Estas costeletas têm carne rosada e suculenta e ficam bem com tomates-cereja assados no forno.

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Rosa em Flor
(Meloa com Presunto)

Versão elegante da meloa com presunto, esta entrada é temperada com molho vinagreta para um acentuado contraste nos sabores.

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Cupidos
(+ Torta de Cupido)

Uma massa leve de claras, muito macia, com recheio de chantilly e compota de mirtilos para celebrar o amor.

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Bolo de Chocolate e Avelã
(sem glúten)

Não tem farinha, não tem glúten, mas todos vão adorar este bolo com textura de brownie em que o chocolate é rei e a avelã rainha.

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Medalhões de Vitela
com Manga e Gratin de Batata

Salgado e doce, nesta carne tenra pousada numa cama de molho de manga com um delicioso gratinado de batata.

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Trifle
de AMOR’ango

Sobremesa fresca e leve, construída camada a camada como uma relação a dois. Serve-se numa taça grande ou em tacinhas individuais.

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Doce Beijo
de Queijo

Entrada de sucesso para um jantar a dois ou uma reunião de amigos. O contraste entre o doce e o salgado é absolutamente delicioso.

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Panquecas “Bom Dia”
(Com Leitelho/Buttermilk)

As panquecas da Julie "Masterchef" Goodwin são leves, são fofas, são verdadeiramente incríveis e perfeitas para mimar a família.

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Suflê de chocolate
(microondas)

Mini suflês foguete feitos no microondas, com um interior muito húmido, perfeito para iniciados ou para quem tem pressa.

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Linguine negro
com ovas vermelhas

Um prato cheio de sabor e de cor para celebrar o amor e não só. Facilmente adaptável para vegetarianos.

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Camarões
de l’amour

Uma entrada quente, picante e afrodisíaca. Os camarões são servidos com um molho que desperta os sentidos.

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Dia dos Namorados

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