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Húmus de Grão-de-Bico

Húmus tradicional, versão caseira, sem complicações. Com ingredientes básicos é o dip perfeito para qualquer ocasião.

Para uma mesa de passagem de ano recheada de entradas, aqui deixo 3 receitas de húmus para experimentarem e servirem aos amigos.

Legume improvável para o húmus, a couve-flor funciona na perfeição e com uma textura idêntica ao húmus tradicional de grão-de-bico.

Um húmus incrivelmente aromático e macio que pode ser servido como entrada ou acompanhamento de uma refeição.

Uma alternativa ao clássico húmus feito com grão-de-bico em que a fava é a rainha e senhora.