Quem tem menos experiência nesta arte de perceber se o ananás ou abacaxi estão maduros vai gostar desta dica.
Não imagina quão fácil é!
Explico tudo neste video.
Como saber se ananás
ou abacaxi estão maduros
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15 thoughts on “Como saber se ananás <br> ou abacaxi estão maduros”
Obrigada pelas dicas! Tem alguma para escolher melão / meloa?
Noutro tópico, seria possível ter mais receitas típicas sem álcool ou alternativas a vinho/cerveja?
Estudos confirmam que o álcool não desaparece completamente ao cozinhar; uma quantidade significativa permanece no alimento, cuja proporção depende do tempo e método de cozimento, da temperatura e do tipo de alimento. Em geral, quanto mais tempo o alimento cozinhar, menos álcool restará, mas mesmo pratos cozinhados por duas horas e meia ainda retêm cerca de 5% de álcool.
Muito obrigada pelas dicas, receitas e todas as informações extra que partilha.
Susana tem toda a razão mais no caso do vinho do que da cerveja. Sempre que quiser substituir use caldo caseiro de frango ou, em última análise, água apenas. Apure bem.
Maria Manuela Bogarim ..quantos minutos ferve o ovo para ficar assim,como está o dos espargos!!??Obrigada.Sou fã das suas receitas e dicas! Ajudou- me muito quando o meu marido só comia comida passada!
Manuela este é diferente. É um ovo cozinhado a baixa temperatura no sous vide. Sem um equipamento próprio é quase impossível manter a temperatura constante a 64ºC durante 45 minutos.
BOA TARDE ADORO AS SUAS RECEITAS E AS DICAS PARABENS EXCELENTE AJUDA CONTINUACAO DE SUCESSO BEI8JI8NHO
Muito útil Clara, resolveu um dos meus problemas. Obrigada
Olá!
Adoro ananás/abacaxi, para conseguir ver se estão maduros, opto sempre por comprar metades.
Achei esta dica muito interessante e vou tentar aplicar. Fiquei curioso!!
Obrigado
Obrigada D. Clara, pelas dicas maravilhosas, algumas já conhecia, mas a maior parte não. A dos frutos vermelhos já comecei hoje mesmo. Um grande bem haja.
Conhecia a técnica para saber se o abaxi está maduro, mas todas as outras que vi trouxeram novidades que vou começar a utilizar! Os vídeos são concisos e directos ao assunto! Muito bem. Obrigada pelas dicas!
Obrigada Zita!
Obrigada Clara pela dica dos barquinhos do ananás, e saber quando estão maduros. Sempre útil. Beijinhos
Que maravilha! Amanhă já vou comprar um abacaxi e dp digo se a dica dá resultado. Bjs
Nunca falha! 😉
Gostei imenso de saber as dicas especialmente a do vinagre no arroz.
Parabéns.
Gostava de a ver a fazer glace branca para pôr sobre os quadrados de bolo de limão. Se já fez pode dizer-me qual o link? Muito obrigada
Maria Lages Sá
Olá Maria, está a referir-se ao glacê Real. Eu não tenho non site mas veja esta receita que explica muito bem como conseguir a melhor consistência. Só tem de reduzir em proporção já que tal como está dá demasiado glacê: https://cozinhatecnica.com/2019/03/glace-real/