Como picar
uma cebola

Conhecer a técnica é importante e faz a diferença, até na hora de picar uma cebola. É mais perfeito, rápido e seguro.

Esta é daquelas dicas que traz uma nova luz sobre o que muitos consideram bastante simples.

Será mesmo?

Como picar uma cebola para um refogado, por exemplo?

Vemos muitos chefs a fazê-lo com grande mestria, mas há um pequeno pormenor que faz toda a diferença e que muitos se esquecem de referir.

Neste video eu desvendo este pequeno, mas importante, pormenor.

E quanto à questão do “choro”, quanto mais afiada estiver a faca menos choramos.

7 comentários para “Como picar <br> uma cebola”

  1. Boa tarde Clara
    Como sempre com dicas e receitas fabulosas
    Está de cortar a cebola está fabulosa vou experimentar desta forma
    Obrigado pela sua disponibilidade e boa disposição.
    Ana Maria

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