É algo que para muitos é básico certo?

Mas não. Não é básico para todos e para uma grande parte é até difícil de conseguir um ovo estrelado perfeito.

Estrelar um ovo tem técnica, para se conseguir uma clara cozinhada e macia e uma gema a babar. É esse equilíbrio que falha tantas vezes.

Esta técnica é muito simples e é o que permite cozinhar a clara mais rapidamente sem cozinhar a gema e usando uma tampa para concentrar o vapor e evitar os salpicos.

Ora vejam como faço, no video que preparei para vos mostrar!