Quer fazer uma receita que pede pernas de frango desossadas mas não as encontra embaladas à venda? Então o melhor é mesmo fazê-lo em casa, num processo relativamente rápido, sem depender de mais ninguém.
Precisa de uma faca bem afiada e um pouco de papel de cozinha para evitar que o frango escorregue nas mãos.
A partir daí é simples.
Mostro tudo neste video!
7 comentários para “Como desossar <br> pernas de frango”
Muito bom, descasca a sempre debaixo de água fria, mas por vezes não resultava. Obrigada
Acabei de desossar 4 pernas de frango com esta sua técnica, fiquei fascinada com a facilidade os ossos a sairam, já estão no forno recheadas com farinheira. Obrigado
Mesmo fácil Ana 😉 pena que ontem na Casa Feliz o osso se tivesse partido quando estava a fazer a demonstração. Mas acho que também na azáfama apliquei muita força 🙂
Obriga pelas suas dicas sigoa sempre é as ponho em prática e fabulosa com suas mãos . Muito obrigada
Muito obrigada Maria! 🙂
Muito bom.
Adoro, quer as receitas, quer a bricolage.
Vou seguir.
M.Jaques
Cara Clara,
Gostei de aprender este pequeno truque.
Obrigado pela partilha.