Como desossar
pernas de frango

Seja para cortar em pedaços ou para rechear, é sempre útil sabermos como desossar pernas de frango.

 

Quer fazer uma receita que pede pernas de frango desossadas mas não as encontra embaladas à venda? Então o melhor é mesmo fazê-lo em casa, num processo relativamente rápido, sem depender de mais ninguém.

Precisa de uma faca bem afiada e um pouco de papel de cozinha para evitar que o frango escorregue nas mãos.

A partir daí é simples.

Mostro tudo neste video!

6 comentários para “Como desossar <br> pernas de frango”

  1. Ana Paula Monteiro

    Acabei de desossar 4 pernas de frango com esta sua técnica, fiquei fascinada com a facilidade os ossos a sairam, já estão no forno recheadas com farinheira. Obrigado

    1. Mesmo fácil Ana 😉 pena que ontem na Casa Feliz o osso se tivesse partido quando estava a fazer a demonstração. Mas acho que também na azáfama apliquei muita força 🙂

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