As tábuas de madeira que usamos nas nossas cozinhas precisam de cuidados regulares para se manterem bonitas e higienizadas.
Isto aplica-se às tábuas de servir e, sobretudo, às tábuas de corte, onde diariamente cortamos os alimentos.
Imaginem a madeira, que tem poros e é permeável, a absorver todos os líquidos, que podem ser de água ou de sucos de fruta ou legumes, como podem ser de sangue de carne ou de peixe.
Sem limpeza e tratamento, a madeira vai absorver estes líquidos e tornar-se uma colónia de germes no seu interior.
Querem saber como limpar as tábuas de madeira e mantê-las higienizadas, travando a entrada de microorganismos?
Neste video explico-vos como…
2 comentários para “Como cuidar de tábuas <br> de cozinha em madeira”
Bom dia e obrigada por mais esta dica, mas onde se encontra este óleo e esta cera para as tábuas. Obrigada
Eu vendo na minha loja online Maria. Há locais, tipo drogarias, que vendem óleo mineral – mas tem de ser dito que é para tábuas de cozinha. A cera não sei, nunca vi. Os meus produtos são feitos em laboratório de farmácia certificado, com garantia total de segurança alimentar. O óleo é altamente purificado, é o usado para fazer medicamentos. Obrigada!