Com estes primeiros dias de frio sabe bem comida de conforto. Aqui ficam quatro receitas de borrego para fazer nestes dias mais caseiros.

Perna de borrego assada com alho e alecrimUma perna de borrego desossada e bem temperada, prima pela simplicidade e conjuga todos os sabores com equilíbrio.

Pas de deux de borrego com crosta de pistácioUm prato perfeito para celebrar o amor. Estas costeletas têm carne rosada e suculenta e ficam bem com tomates-cereja assados no forno.

Ensopado de borregoPura comida de conforto, este Ensopado de Borrego à moda antiga tem todos os sabores da melhor tradição alentejana.

Pernil de borrego com marmelosA carne cozinha lentamente no forno, envolvida por marmelos e especiarias que lhe dão um sabor e aroma irresistíveis.