Na cozinha
Frango com piri-piri
batatas e legumes
Um frango bem assado com a pele a estalar, servido com dois tipos de batatas e legumes a gosto. Tudo bem polvilhado com uma mistura levemente picante.
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Mix de Piri-piri
Uma mistura simples de ervas e especiarias, para usar sobre qualquer tipo de carnes, peixes, batatas ou legumes, cozinhados na frigideira ou no forno.
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Molho de Caramelo
Salgado
Este molho caseiro tem apenas 6 ingredientes e fica pronto em 10 minutos. Usa-se sobre gelado, bolos, fruta e muito mais.
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Bolo de Dióspiro
e Especiarias
Os dióspiros dão a doçura e humidade e as especiarias lançam um aroma inebriante. Cada dentada será um momento de puro prazer a lembrar-nos que estamos no Outono.
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Coq au Vin
(ao meu jeito)
O Coq au Vin cá de casa é mais clarinho por opção, mas está carregado de sabor. É uma receita perfeita para estes dias de Outono.
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Mousse de Chocolate e Chia
com fruta fresca
A melhor mousse de chocolate e chia. À mão ou no liquidificador faz-se em 5 minutos e depois só precisa de tempo para ficar mais densa.
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Salada Caprese
com Massa
Pequenas bolas de mozzarella, tomates-cereja, massa e manjericão. Esta salada é perfeita para dias quentes ou amenos e fica pronta em 30 minutos.
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Tomatinhos assados
com burrata e pesto
Como entrada ou refeição leve, o tomate-cereja e a burrata são as estrelas deste prato simples mas delicioso. Pesto e pão torrado são obrigatórios nesta sinfonia de sabores.
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Brownies Saudáveis
de Manteiga de Amendoim
Brownies saudáveis sem glúten nem açúcares refinados. São pouco doces, têm o interior húmido e ficam prontos em menos de 30 minutos.
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Guacamole
Para fazer o melhor guacamole só precisamos de 5 ingredientes bem frescos. Serve-se com tortilhas crocantes de milho.
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Mojito
Bebida de origem cubana, tão refrescante. Com apenas 5 ingredientes, o Mojito é a bebida perfeita para o Verão.
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Salada
de Feijão Preto
Uma salada simples, pronta em minutos. É um óptimo acompanhamento para grelhados ou prato principal para vegetarianos.
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