Refresco de Mirtilo com Hortelã

Nos dias quentes de Verão este refresco aproveita o que de melhor nos dá a estação. Os mirtilos podem ser frescos ou congelados.

26 de Junho de 2015

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5 comentários »

[Total: 1 Média: 5]

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tempo de preparação: 15 minutos

dificuldade: Fácil

rendimento: ~ 2 litros

Não tem álcool.
Açúcar tem pouco, ou nenhum, já que se pode optar por um adoçante natural.
Limão, hortelã e gelo…

E assim temos um refresco carregado de antioxidantes, que só nos fazem bem.

Se gostam de opções semelhantes, rápidas, sem álcool, espreitem o Grose Ale que também faz as delicias de todos.

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Refresco de Mirtilo com Hortelã

tempo de preparação: 15 minutos

dificuldade: Fácil

rendimento: ~ 2 litros

Refresco de Mirtilo com Hortelã

Refresco de Mirtilo com Hortelã

Nos dias quentes de Verão este refresco aproveita o que de melhor nos dá a estação. Os mirtilos podem ser frescos ou congelados.

tempo de preparação: 15 minutos

dificuldade: Fácil

rendimento: ~ 2 litros

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Ingredientes:

300 g de mirtilos (frescos ou congelados)
1 mão cheia de hortelã + um pouco para decoração
Sumo de 1 limão
250 ml de água + 1,5 litros para encher o jarro
Açúcar, q.b. – ou qualquer outro adoçante a gosto (agave, stevia, xilitol, etc)

UTENSÍLIOS:

Confecção:

Leve ao lume os mirtilos com 250 ml de água. Quando levantar fervura, retire do lume e esmague os mirtilos com as costas de uma colher de pau contra as paredes do tacho.
Leve de novo ao lume e junte o sumo de limão e a hortelã. Deixe fervilhar em lume brando durante 5 minutos.
Passe a mistura por um coador, calcando bem para extrair todo o líquido.
Junte este sumo concentrado a um litro e meio de água, adoce a gosto e leve ao frigorífico para ficar bem fresco.
Na hora de servir, junte alguns cubos de gelo e decore com um ramo de hortelã.

Notas:

Outras informações:

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Refresco de Mirtilo com Hortelã

Nos dias quentes de Verão este refresco aproveita o que de melhor nos dá a estação. Os mirtilos podem ser frescos ou congelados.

tempo de preparação: 15 minutos

dificuldade: Fácil

rendimento: ~ 2 litros

Ingredientes:

300 g de mirtilos (frescos ou congelados)
1 mão cheia de hortelã + um pouco para decoração
Sumo de 1 limão
250 ml de água + 1,5 litros para encher o jarro
Açúcar, q.b. – ou qualquer outro adoçante a gosto (agave, stevia, xilitol, etc)

UTENSÍLIOS:

Confecção:

Leve ao lume os mirtilos com 250 ml de água. Quando levantar fervura, retire do lume e esmague os mirtilos com as costas de uma colher de pau contra as paredes do tacho.
Leve de novo ao lume e junte o sumo de limão e a hortelã. Deixe fervilhar em lume brando durante 5 minutos.
Passe a mistura por um coador, calcando bem para extrair todo o líquido.
Junte este sumo concentrado a um litro e meio de água, adoce a gosto e leve ao frigorífico para ficar bem fresco.
Na hora de servir, junte alguns cubos de gelo e decore com um ramo de hortelã.

Notas:

Outras informações:

Veja também...

Baileys Caseiro
(licor de whisky e natas)

Limoncello
(licor de limão italiano)

Rum Punch
(cocktail das Caraíbas)

Água Aromatizada de Morango e Frutos Silvestres

Comentários

5 thoughts on “Refresco de Mirtilo com Hortelã”

Rute silva
22 de Junho de 2019 at 4:25

Ola clara parabéns por tudo ,profissional de primeira em tudo .Aqui a pouco tempo vi aqui uma sangria de frutos vermelhos e agora não.
sei fazer
Rute silva

Reply
1. Clara de Sousa
  23 de Junho de 2019 at 9:17
  
  Obrigada Rute 🙂 o que viu não foi sangria. Foi uma água aromatizada. Eu aqui não tenho nenhuma sangria.
  
  Reply
  1. Margarida Agrela
    15 de Junho de 2020 at 12:13
    
    Olá, Clara! Quero antes de mais dar-lhe os Parabéns pelas suas receitas Fantásticas e pela sua criatividade. Grata pelas partilhas.
    
    Reply
    1. Clara de Sousa
      15 de Junho de 2020 at 11:53
      
      Obrigada Margarida!
      
      Reply
Maria Lídia Albuquerque
9 de Abril de 2019 at 4:46

Devem ser deliciosas estas bebidas refrescantes.
Claro que vou fazer!
Obrigada

Reply

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