FILETES COM LEGUMES EM CAMA DE BATATA-DOCE

É delicioso. Filete de peixe branco recheado com legumes al dente e uma cama de batata-doce que lhe dá um contraste divinal.

CARNE ASSADA, BATATA-DOCE E ESPUMA DE ROQUEFORT

Uma conjugação de sabores improvável – o salgado, o doce e o picante do roquefort juntam-se no mesmo prato para surpreender.

DOURADA ASSADA COM BATATA-DOCE

Um peixe macio e suculento com batata-doce, tomate seco, alcaparras e malagueta, num belo contraste de sabores da dieta mediterrânica.

SALMÃO VALENTIM COM MOSTARDA E MEL

Lombos de salmão suculentos sobre uma cama de batata-doce assada, perfeito para um jantar a dois ou para o dia-a-dia.