Empadinhas sem o trabalho de fazer a massa, aproveitando as fatias de pão fofo de forma que é facilmente moldável.

É assim esta receita. É fácil e rápida e ideal para pequenos-almoços ou lanches ou até jantares mais leves.

É importante apararmos o pão para o encaixarmos nas formas de queque – podem usar individuais ou aqueles conjuntos de 6 em que o pão encaixe sem ficar muito de fora.

O pão é barrado com manteiga, encaixado na forma, recheado com o que mais gostamos…

… e o espaço que resta é preenchido com ovo batido e polvilhado com queijo e aromáticas antes de seguir para o forno.

Não tem nada que saber e podemos adaptar ao nosso gosto.

Estas empadinhas podem ser comidas quentes ou frias mas, para o meu gosto, quentinhas sabem sempre melhor.

Por falar em empadas, conhecem a famosa Massa de Banha para Empadas que tanto sucesso tem feito?

Se nunca a fizeram façam porque não há outra massa assim.