Com a época das cerejas em força, não faltam ideias para as usar em receitas e esta é mais uma.

Para as descaroçarem de forma rápida e eficaz, espreitem a minha DICA.

Este bolo fica delicioso, com a cobertura de cereja que lhe dá imensa humidade.

A massa é feita com farinha de trigo e um pouco de carolo de milho, para ter alguma crocância. No caso de preferirem uma massa totalmente “lisa” usem a farinha fina de milho, mas se gostam da sensação “petazetas” usem o carolo.

Este bolo de cereja invertido é feito numa frigideira com 24 ou 26 cm de diâmetro e uma altura de 5 cm, que possa ir ao forno.

Invertido porque a cobertura fica por baixo e a massa por cima.

Só depois de estar cozido o viramos para um prato.

Prestem atenção aos detalhes que refiro na receita para que o desenformem na perfeição.

Quem é que ficou super feliz por mais este miminho, quem foi?

Provado e aprovado pelos meus amigos Paulo e Aristides.

Tão gulosos!!!

Se estiverem na dúvida sobre o que fazer com as vossas cerejas, vejam a Tarte de Cereja, deliciosa, o Cheesecake com Molho de Cereja ou o Gelado Cherry Garcia, da Ben & Jerry’s.

Por aqui não faltam opções!