Ao longo dos anos tenho descoberto pratos de várias origens que me têm arrebatado e a cozinha oriental é das que mais me conquistou.
Japonesa, tailandesa, chinesa, tenho uma infinidade de receitas que gosto de fazer para surpreender, e não apenas em jantares com amigos. Mesmo no dia-a-dia podemos variar muito mais, desde que tenhamos os ingredientes e as receitas sejam simples e rápidas.
É o caso destas bochechas que costumo comprar no supermercado ou no talho.
Só temos de as deixar a marinar de um dia para o outro.
Na hora de as cozinhar, é tudo muito rápido.
O resultado são umas bochechas carregadas de sabor, suculentas por dentro e tostadas por fora.
Ao contrário das Bochechas de Porco em Vinho Tinto, que levam 4 longas horas no forno e que são sempre um sucesso, estas fazem-se em meia hora, até um pouco menos e não deixam ninguém ficar mal. Antes pelo contrário!
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