Leite-Creme da Avó Maria
Uma receita da mais pura tradição portuguesa pelas mãos de uma avó que a tornou a sobremesa mais especial da família.
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Páscoa
Páscoa
Ensopado de Borrego à Moda Antiga
Pura comida de conforto, este Ensopado de Borrego à moda antiga tem todos os sabores da melhor tradição alentejana.
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Pudim de Laranja Descansado
O grande vencedor do desafio do Dia dos Avós é um pudim inigualável que representa uma geração que tinha tempo e dava às receitas o tempo de que elas precisavam.
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Folar de Carnes da Filhagosa
O folar de carnes da aldeia do meu pai, em Trás-os-Montes, é feito na época da Páscoa e tem um sabor incrível.
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Entradas de Festa
Este prato é o centro das atenções e um sucesso. Tem queijos, fatiados de carne, fruta fresca e frutos secos.
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Bacalhau com Broa
O esplendor da simplicidade na mesa de Natal com este prato de bacalhau carregado de contrastes no sabor e na textura.
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Pão-de-Ló de Alfeizerão
Este bolo irresistível é perfeito tanto para o Natal como para a Páscoa. A receita é fácil, rápida e sai muito barata.
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Arroz-Doce
(receita da mãe)
Sem gemas, muito cremoso, com bago solto e macio, bem docinho. Uma receita infalível de tradição portuguesa.
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Creme de Limoncello
(licor de limão italiano)
Variante cremosa do limoncello, em que o leite substitui a água, dando uma textura muito suave. Serve-se gelado saído do congelador.
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Perna de Borrego Assada com Alho e Alecrim
Uma perna de borrego desossada e bem temperada, prima pela simplicidade e conjuga todos os sabores com equilíbrio.
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Bolo de Chocolate Nutella e Avelã com Chantilly de Baileys
Um bolo rico e intenso, no sabor e nas calorias. É um "pecadilho" nesta semana santa, para uma Páscoa ainda mais doce.
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Pudim Abade de Priscos
Um dos maiores clássicos da nossa doçaria tradicional que é presença habitual na mesa de consoada dos portugueses.
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