Folar do Fontão
(Páscoa)

Para celebrar a Páscoa, um folar cheio de tradição, vindo de um povoado de moleiros e padeiros no distrito de Aveiro.

Folar de Carnes da Filhagosa

O folar de carnes da aldeia do meu pai, em Trás-os-Montes, é feito na época da Páscoa e tem um sabor incrível.

Um ingrediente que deitamos no lixo é o indicado para tingir os ovos que vamos usar nos nossos folares de Páscoa.

O belo folar de Olhão, em camadas ou enrolado, é presença obrigatória na Páscoa algarvia.

O tradicional folar decorado com ovos cozidos, está para a Páscoa como o Bolo-Rei está para o Natal. A massa é muito fofa e pouco doce.